Почему бодрые хозяйки перестают жарить и тушить капусту после знакомства с нашим рецептом

Белокочанную капусту по праву называют аптечкой бедняка. Ведь это природный источник витаминов, вдобавок ускоряющий замедленный в холодное время года метаболизм. Но что, если капустные салаты, жареная и тушеная капуста уже приелись? Сегодня мы расскажем, как приготовить капусту в духовке.

приготовить капусту в духовке© Pxhere

Рецепт на удивление прост. Достаточно только нарезать капусту, а всё остальное сделает кухонная техника.

как приготовить цветную капусту в духовке

Гарнир, приготовленный по этому рецепту прекрасно сочетается с любыми блюдами из курицы, мяса, рыбы. Да и без всяких дополнений он получается сочным, ароматным и очень вкусным!

Как приготовить капусту в духовке

Ингредиенты

  • 0,5 кочана капусты
  • 1 большая луковица
  • приправы и специи на вкус
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. томатного соуса
  • 2–3 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Избавься от кочерыжки и толстых грубых прожилок. После этого нашинкуй капусту произвольным способом.
    приготовление капусты в духовке© Depositphotos
  2. Очисти и мелко нарежь луковицу.
  3. Посыпь сверху измельченным луком, посоли, добавь специи.
    как приготовить голубцы из капусты в духовке
  4. Переложи порезанную капусту в форму для запекания.
  5. Полей растительным маслом, добавь томатный и соевый соус. Тщательно перемешай.
    как приготовить цветную капусту в духовке с мясом
  6. Отправь в духовку, разогретую до 190 градусов.
  7. Чтобы блюдо запекалось равномерно, через 20 минут открой духовку и перемешай капусту ложкой.
    как приготовить цветную капусту с яйцом и сыром в духовке
  8. Для летней капусты понадобится еще 20–30, а для твердой зимней капусты — 30–40 минут в духовке. Всё зависит от сорта капусты, готовность нужно проверять на вкус.
  9. Выключай духовку, дай капусте постоять в тепле еще минут 5–10 и подавай к столу.
  10. За час в духовке моя капуста стала ароматной и мягкой, хоть на хлеб мажь. Получился неплохой гарнир, практически каша из топора.

    как приготовить молодую капусту в духовке

    Особенно если учесть, что из ингредиентов нам понадобились лишь самые доступные лук и капуста. А такого вкуса и консистенции, как мы получили при помощи запекания, ни жаркой, ни тушением точно не добиться!

  11. Приятного аппетита!

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Один комментарий

  1. Геннадий

    А вот соевый соус это лишнее. С этим соусом получается большое ГЭ….

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.