Как приготовить ленивые вареники с творогом

Говорят, что вареники появились в Турции, где их называли дюшвара. Позже они стали любимым украинским блюдом, и назвали вареники так уже в Украине из-за способа приготовления. С вишней, картошечкой и чесночком, с творогом — они изумительны с любой начинкой.

ленивые вареники с творогом© Depositphotos

Как приготовить ленивые вареники

Чтобы не тратить время на вырезание кружочков из теста, лепить каждый вареник, есть упрощенный способ их приготовить намного быстрее и без лишних движений. Редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить вкусные ленивые вареники всего за 45 минут.

ленивые вареники с творогом рецепт© Depositphotos

Ингредиенты

  • 100 мл воды
  • 250-300 г пшеничной муки
  • 30 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 450 г творога
  • 1 щепотка соли
  • 4 ст. л. сахара

Приготовление

  1. Раствори сливочное масло в 100 мл кипятка.
  2. Взбей 1 яйцо и смешай его с просеянной мукой, добавь соль.
  3. ленивые вареники с творогом рецепт пошагово© Depositphotos

  4. Смешай яичную смесь с кипятком. Старайся хорошо размешивать тесто, оно получится достаточно эластичным.
  5. Заверни тесто в пищевую пленку или целлофановый пакет и оставь «отдыхать» на полчаса.
  6. ленивые вареники с творогом быстро© Depositphotos

  7. Разотри 1 яичный желток с сахаром и творогом, добавь ванилин.
  8. Раскатай тесто в тонкий узкий пласт и выкладывай начинку.
  9. ленивые вареники с творогом вкусные© Depositphotos

  10. Скатай тесто колбаской и разрежь на небольшие кусочки.
  11. Творожные вареники вари 10–15 минут.
  12. тесто на ленивые вареники с творогом© Depositphotos

А для тех, кому и вовсе неохота играться с тестом, есть рецепт вкусных ленивых вареников с творогом, после приготовления которых не придется чистить ногти от прилипшего теста. Все ингредиенты смешиваются в одной миске — проще простого!

Ингредиенты

  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. сахара
  • 300 г муки
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1 щепотка соли

Приготовление

  1. Протри творог через сито или измельчи блендером.
  2. Смешай творог с сахаром, яйцами и щепоткой соли. Хорошо перемешай.
  3. ленивые вареники с творогом детям© Depositphotos

  4. Добавь растопленное сливочное масло в творожную смесь, еще раз тщательно всё перемешай.
  5. Просей муку в творог и замеси творожное тесто.
  6. Поставь кипятиться воду на вареники в кастрюле.
  7. ленивые вареники с творогом как готовить© Depositphotos

  8. Пока вода закипает, скатай тесто колбаской и разрежь на кусочки шириной 2–3 см.
  9. Вари вареники в подсоленном кипятке, пока все они не всплывут на поверхность.
  10. ленивые вареники с творогом лучший рецепт© Depositphotos

Подавай ленивые вареники со сметаной, можно добавить сливочное масло, чтобы они не слиплись. Их можно украсить ягодами или добавить варенье.

ленивые вареники с творогом простой рецепт© Depositphotos

Даже из долго стоявшего в холодильнике творога можно приготовить как минимум 5 блюд для всей семьи, в твороге содержится кальций, аминокислоты и витамины, которые помогают организму быть здоровым и выносливым.

Расскажи друзьям в соцсетях об этих простых рецептах очень ленивых вареников с творогом.

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.