Лайфхак для всех хозяек: как правильно замачивать рис, чтобы плов был идеальным!

Рис — универсальный гарнир. Эта чудесная каша подходит и к мясу, и к овощам. Сочетаясь с различными соусами, рис превращается в невероятно вкусное блюдо. Чего стоит только плов, в котором рис проявляет свои вкусовые качества лучше всего, — настоящее объедение!

Главное — научиться правильно варить рис. Не все знают тонкости приготовления этой крупы, хозяек постоянно мучает вопрос: нужно ли замачивать рис, стоит ли промывать?

рис

Как замочить рис для вкусного плова

Чтобы справиться с проблемой липкого, разваренного риса, нужно обязательно его замочить перед варкой. Когда ты замочишь рис, крахмал выделится в воду. Зернышки при варке уже не будут слипаться и развариваться!

Обрати внимание

  1. Замачивать рис лучше всего при температуре воды 60°С.
  2. В кипятке рис замачивать не стоит — ты рискуешь приготовить липкую кашу.
  3. Если ты не хочешь возиться с горячей водой — замочи рис в холодной воде, но на более длительное время, достаточно нескольких часов.
  4. По-настоящему вкусный рис получается, если замочить его в горячей воде два раза — залить еще раз, когда первая вода остынет.

рис

Теперь ты знаешь верный способ замачивания риса — с ним в итоге получается вкуснейшая каша! Попробуй поэкспериментировать у себя на кухне, проведи опыт. Замочи рис по-разному: и в холодной, и в горячей воде. Свари каждую порцию риса отдельно и попробуй, каковы они на вкус. Такая сравнительная характеристика продемонстрирует тебе, какой способ замачивания — самый правильный. Разберись с этим вопросом, и твой плов будет превосходным всегда!

Следуя этим советам, ты всегда будешь варить рис так, как следует. Расскажи о них всем любителям плова!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментариев 5

  1. «Теперь ты знаешь верный способ замачивания риса — с ним в итоге получается вкуснейшая каша! » — что-то я не пойму — мы варим плов или кашу?

  2. Чтобы рис не слипался, надо правильно выбрать его. Это должен быть длиннозерный пропаренный рис. промойте его и залейте горячей водой. пока будет готовится мясо, к этому времени рис набухнет и время приготовления плова будет гораздо меньше. вот и всё.

  3. Бред.Рис промывается в холодной воде несколько раз,а замачивать на несколько часов — полный бред!

  4. Полезные советы, надо проверить на вкус.

  5. Полезные советы, надо проверить.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.