Метка: Плов

Что приготовить в казане на плите
Кулинария

Что приготовить в казане на плите

Блюда, приготовленные в казане, отличаются неповторимым вкусом и сохраняют больше полезных веществ, чем те, что готовились на сковороде. Да и объем казана таков, что вкусностей хватит для любой семьи. © Depositphotos Чугунный казан дарит нам пищу, которая равномерно прожарена со […]

Buckwheat seeds on wooden spoon in closeup
Кулинария

Рецепт плова из гречки

Настоящий плов принято готовить из риса с обилием мяса и специй. Однако в неурожайные на рис годы приходилось хитрить, чтобы порадовать себя столь же вкусным и сытным блюдом. А потому в некоторых странах приучились готовить плов из других ингредиентов, заменяя […]

Рецепт постного плова от Сталика Ханкишиева
Вдохновение, Кулинария

Рецепт постного плова от Сталика Ханкишиева

Сталик Ханикишиев превосходно разбирается в рисе и в тех блюдах, которые из него можно приготовить. Плов по его рецептам всегда получается превосходным. Ферганский плов Сегодня мы хотим поделиться очередным рецептом от Сталика Ханкишиева. Это постный плов, который запекается в тесте. […]

Инструкция по приготовлению ленивого плова
Кулинария

Инструкция по приготовлению ленивого плова

Если времени мало, а хочется вкусно и сытно поесть, я готовлю ленивый плов по рецепту Ольги Матвей. Кто-то скажет, что это просто рис с мясом и специями для плова. Да, возможно, но ведь это так вкусно, сытно и выглядит блюдо […]

Jeweled rice close view, iranian pilaf with tahdig.
Кулинария

Как приготовить рассыпчатый плов с курицей

Старая поговорка гласит: «Существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире». У каждого из них есть свои особенности, но мы сегодня поговорим только о секретах приготовления одного из древнейших, иранского (персидского) плова. © Depositphotos Персидский плов впервые упоминается еще […]

Full pan of pilaf stands at the plate
Кулинария

Как приготовить плов с фрикадельками

Плов с фрикадельками — узбекское национальное блюдо, пища сильных мужчин. По традиции в Узбекистане плов готовят именно мужчины. Считается, что только мужчина способен приготовить истинный узбекский плов. Но даже если ты не мужчина и живешь не в Узбекистане, это не […]

Как приготовить плов с курицей в сковороде
Кулинария

Как приготовить плов с курицей в сковороде

Есть в моей семье фирменный рецепт плова. Впервые это блюдо я попробовала дома у своего тогда еще будущего мужа, который приготовил его для меня. Именно в тот вечер я поняла, что хочу стать женой этого талантливого и прекрасного человека. Способу […]

Ошибки при приготовлении плова
Кулинария, Советы

Ошибки при приготовлении плова

Плов — это отличная еда для людей, следящих за своим здоровьем. Во-первых, удачное сочетание белков и углеводов насыщает наш организм на долгое время. Во-вторых, от правильного плова не толстеют. © Depositphotos И, в-третьих, вареные (именно вареные, а не жареные) рис […]

Инструкция по приготовлению плова в рукаве для запекания
Кулинария

Инструкция по приготовлению плова в рукаве для запекания

Когда я была маленькой, моя бабушка на праздники всегда готовила плов. Он был настолько вкусным, что сама мысль о том, что мы идем к бабушке на плов, вызывала довольное урчание в животе. Кстати, рецепт этого плова моя бабушка узнала, когда […]

Рецепт узбекского плова
Кулинария

Рецепт узбекского плова

Плов — популярнейшее блюдо с долгой и запутанной историей. Установить его принадлежность к какой-то одной кухне непросто. Предполагается, что готовить плов начали еще за пару веков до нашей эры в Индии и странах Ближнего Востока, как только рис там обрел […]

Spanish paella with chicken and vegetables close up on a plate. horizontal view from above
Кулинария

Бирьяни на сковороде

Бирьяни — праздничное блюдо индийской кухни. На вид точно узбекский плов, индийское блюдо поражает ярким вкусом и необыкновенным ароматом жгучих пряностей. Ключевым ингредиентом в рецепте является далеко не курица или рис, а масала — особая смесь пряностей, которую можно приобрести […]

Суперрецепт рассыпчатого плова в мультиварке! Будешь меня вспоминать с благодарностью…
Кулинария

Суперрецепт рассыпчатого плова в мультиварке! Будешь меня вспоминать с благодарностью…

Ароматный плов — блюдо, которое уместно и на праздничном столе, и на повседневном. А готовить его на природе сплошное удовольствие! Конечно, приготовление плова — достаточно долгий процесс, но современные технологии не стоят на месте и спешат на помощь хозяйкам. Сегодня […]

Рисиночка к рисиночке: готовлю только так! Рассыпчатый гарнир даже из никудышного риса, быстро.
Видео, Советы

Рисиночка к рисиночке: готовлю только так! Рассыпчатый гарнир даже из никудышного риса, быстро.

Рис — универсальный гарнир. Эта чудесная каша подходит и к мясу, и к овощам. Сочетаясь с различными соусами, рис превращается в невероятно вкусное блюдо. Чего стоит только плов, в котором рис проявляет свои вкусовые качества лучше всего, — настоящее объедение! […]

Идеальное повседневное блюдо: рис с овощами — не только просто, но и очень аппетитно.
Кулинария

Идеальное повседневное блюдо: рис с овощами — не только просто, но и очень аппетитно.

Это диетическое блюдо прекрасно в любое время дня и даже в любое время года! Потому что оно состоит только из натуральных продуктов. Особенно такой рецепт понравится поклонникам вегетарианской кухни. Свежий салат, хрустящая морковь, сырая капуста, нежная мякоть авокадо, сочные помидоры, […]

Не любишь готовить? Эти яркие рецепты в картинках созданы специально для тебя!
Кулинария

Не любишь готовить? Эти яркие рецепты в картинках созданы специально для тебя!

Посмотри на эти картинки и удивись, как просто готовятся сложные на первый взгляд блюда. Я бы украсила всю кухню такими чудесными инструкциями! В доступной форме детского, милого рисунка рецепты кажутся понятными даже тем, кто невероятно далек от кулинарных дел. Все, […]

По секрету от узбекской бабушки: полезные советы для приготовления безумно вкусного плова!
Кулинария

По секрету от узбекской бабушки: полезные советы для приготовления безумно вкусного плова!

Существует очень много рецептов приготовления этого всем знакомого блюда. Я сегодня открою тебе все секреты приготовления узбекского плова. Приготовленное таким способом уже привычное для нас блюдо будет невероятно ароматным и вкусным. Плов готов! Еще есть несколько очень важных секретов в […]