Семья отказалась есть обычный плов, требуют новое блюдо, что точно получится удачным

Плов — популярное, хоть и довольно сложное блюдо. Причем в разных кухнях существуют разные технологии его приготовления. И везде считают, что именно их вариант плова — самый удачный и единственно правильный.

Также удивляют и некоторые хозяйки, которые всегда кормят семью одним и тем же вариантом блюда, неуклонно соблюдая проверенный рецепт. Но ведь кухня — это место для вдохновляющих кулинарных экспериментов, а не строгая лаборатория. И домашние точно обрадуются, когда им предложат что-то новенькое, пусть и гораздо проще.

А потому сегодня редакция «Так Просто!» предлагает самый простой рецепт плова, по которому удачно приготовить блюдо сможет даже не самый умелый и опытный кулинар. К тому же такая готовка занимает мало времени, а результат получается ну очень вкусным!

самый простой рецепт плова
© Depositphotos

Самый простой рецепт плова

Ингредиенты

  • 600 г говяжьего фарша
  • 350 г риса
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 морковки
  • несколько зубчиков чеснока
  • целая головка чеснока
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • щепотка зиры
  • перец и соль по вкусу
  • вода

Приготовление

  1. Первым делом почисти луковицу и натри ее на мелкой терке. Смешай с фаршем, добавив сюда же специи.

    самый простой рецепт плова из говядины© Depositphotos

  2. Смажь руки подсолнечным маслом и сформируй из фарша фрикадельки. После чего обжарь получившиеся круглые комочки на разогретой глубокой сковородке со всех сторон.

    самый простой рецепт плова© Depositphotos

  3. В этой же сковородке обжарь и вторую луковицу, предварительно нарезав ее кольцами. Тут же обжарь и измельченную на терке морковь.

    самый простой рецепт плова с фаршем

    © Depositphotos
  4. Посоли овощи, добавь зиру, перемешай и залей водой, чтобы жидкость полностью покрыла содержимое сковородки. Протуши овощи около 10 минут, потом добавь фрикадельки, измельченные зубчики чеснока и поперчи. Добавь также рис и долей еще воды, чтобы жидкость покрыла всё содержимое посуды. Перед этим не забудь хорошенько промыть рис теплой (это важно!) водой.

    рецепт плова с фрикадельками© Depositphotos

  5. После этого по центру блюда водрузи целую головку чеснока, накрой крышкой и готовь на среднем огне до готовности. Приятного аппетита!

    самый простой рецепт плова

Такой интересный плов под силу приготовить любому начинающему кулинару. И хотя блюдо довольно простое, но по вкусу ничем не уступает традиционному плову в казане, которым так любят бравировать страстные ценители узбекской кухни или просто опытные кулинары.

Конечно, настоящие «пловоманы» всегда найдут к чему придраться. Однако обычному человеку, который ест плов только изредка, познакомиться с таким простым, сытным и вкусным блюдом наверняка будет интересно.

Богдан Стасюк
Мечтает, чтобы люди бережнее относились к природе. В будущем планирует заниматься охраной диких животных, защитой окружающей среды и прочими полезными делами, которые улучшат состояние планеты. Богдан считает, что в таком труде больше смысла, чем в каком-либо другом! Хочет однажды вернуться в Финляндию, поразившую его кристально чистыми озерами и доброжелательными людьми. Также хотел бы приехать в Санкт-Петербург надолго, чтобы поближе познакомиться с городом. Богдан — энергичный и жизнерадостный футболист. Любимая книга нашего редактора, после прочтения которой он начал писать статьи, — «Мартин Иден» Джека Лондона.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.