Плов из вермишели «Привет из Казахстана» от специалиста высшей категории

Чтобы знать, как приготовить вермишель палов для большой компании за один раз, нужно быть либо читателем редакции «Так Просто!», либо кулинарным гением (рецепты которых можно частенько найти на нашем сайте).

Кстати, сегодня нам не терпится поделиться с тобой рецептом еще одного виртуозного кулинара, а именно Романа Дадажанова. В этой статье ты найдешь лишь список необходимых ингредиентов и подробную инструкцию приготовления вермишели палов.

плов из вермишели с мясом

А вот в видеоролике, который мы поместили в конце статьи, Роман Дадажанов делится множеством интересных нюансов относительно того, как приготовить такой сытный обед. А также рассказывает интересные истории из жизни и дарит море позитивных эмоций своим зрителям.

Как приготовить вермишель

Ингредиенты

  • 1 кг тонкой вермишели
  • 1 кг моркови
  • 150 г лука
  • 125 мл растительного масла
  • 100 г сливочного масла
  • 750 г мяса
  • 1 л воды
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Сперва необходимо очистить овощи и нарезать их. Морковь нарезаем соломкой, а лук — полукольцами средней толщины.

    Затем нужно промыть и нарезать мясо. В традиционном варианте блюда используют говядину, но можно заменить ее любым другим видом мяса по своему усмотрению.

    А далее разогреваем казан и обжариваем в нём сухую вермишель, непрерывно помешивая. Когда она приобретет специфический розовато-коричневый оттенок, ее необходимо пересыпать в сухую чистую миску и оставить постоять.

    плов из вермишели видео

  2. Сразу после того, как освободили казан от вермишели, наливаем в него растительное масло. Туда же отправляем и сливочное масло, а затем высыпаем нарезанный лук.

    Когда лук немного обжарится, отправляем в казан мясо и всё хорошенько перемешиваем.

    плов из вермишели рецепт приготовления

  3. Дождавшись, когда мясо зарумянится, высыпаем в казан морковь и заливаем всё водой, чтобы мясо с овощами стало мягче и лучше приготовилось.

    плов из лапши

  4. В конце остается только высыпать вермишель к мясу с овощами и дождаться, пока она приготовится на пару. Не забывай помешивать вермишель время от времени, чтобы она приготовилась равномерно.

    А когда вермишель станет мягче, накрой казан крышкой и оставь потомиться еще 20 минут на медленном огне.

    плов из мелкой вермишели

Перед подачей готовой вермишели стоит дать 5 минут постоять, чтобы она хорошенько пропиталась овощным соком и ароматом мяса.

плов из макарон рецепт

А обещанное видео от Романа Дадажанова ты можешь посмотреть здесь.

Приятного аппетита!

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Один комментарий

  1. Владимр Александрович

    Плов с макаронами!!!??? Вы что болеете на голову?
    Не позорьть Казахстан своими безрассудными рецептами….

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.