Тарелку какого супа супруг съедает прямо с плиты и умоляет дать еще

Что может быть лучше, чем тарелка горячего супа холодной зимой. В этой статье редакция «Так Просто!» расскажет, как готовить вкуснейший картофельный суп-пюре. Рецепт, который всегда выручает в холодную пору.

картофельный суп пюре с грибами© Depositphotos

Картофельный суп-пюре

Иногда кажется, что для приготовления интересного и вкусного блюда нужны уникальные и необычные ингредиенты. А также какой-то уникальный кулинарный талант. Безусловно, в этом есть своя доля правды, однако есть очень простые, но весьма оригинальные рецепты. К тому же самые обычные продукты могут раскрыть себя совершенно с другой стороны. Картофельный суп-пюре — отличный пример для этого.

картофельный суп пюре диетический
© Depositphotos

Ингредиенты

  • 7 картофелин среднего размера
  • 1 банка консервированных шампиньонов
  • 1 луковица
  • 250 мл сливок
  • соль, перец, сушеный укроп по вкусу
  • кусочек сливочного масла
  • 50 грамм твердого сыра

Приготовление

  1. Берем картофель, режем его на маленькие кусочки и ставим вариться на 20 минут до кипения. Пока картошка варится, нарезаем лук и грибы, а затем обжариваем в подсолнечном нерафинированном масле на сковороде.

    картофельный суп пюре рецепт

    картофельный суп пюре без мяса

  2. Теперь нужно слить воду с картошки и добавить в кастрюлю зажарку. Также добавляем туда сливки, кусочек сливочного масла, тертый сыр и специи. Тщательно перемешиваем ингредиенты для супа.

    картофельный суп пюре вегетарианский

  3. Измельчаем ингредиенты блендером прямо в кастрюле, не снимаем ее с огня. Между прочим, вместо блендера можно использовать обычную картофеледавку, которую используют для пюре. Также внимательно следим за густотою супа-пюре — по необходимости добавляем кипяченую воду или бульон. К тому же можно добавить к супу немного молока или сметанки, получится очень вкусно. Прогреваем массу, не доводя до кипения, и наш суп готов!

    картофельный суп-пюре с грибами и гренками

итальянский картофельный суп пюре

Очень простой, но весьма интересный и изысканный рецепт приготовления супа. Картофельный суп-пюре сможет удивить даже самых изысканных гурманов. Между прочим, к супу можно добавить сухарики и немного зелени. Всё самое гениальное просто — этот принцип работает и в кулинарии. Обязательно попробуй приготовить суп-пюре, получится очень аппетитно.

Евгений Кривунец
Кататься на велосипеде, выбираться поближе к природе, смотреть закаты и красоту ночного неба наш редактор любит не меньше, чем писать интересные статьи. Женя — поклонник научной фантастики. Его привлекает идея, что мир может быть совсем другим: в далеком будущем, забытом прошлом или в параллельном настоящем. Евгений любит слушать инструментальную музыку и даже пробует сочинять ее сам с помощью ноутбука и дешевой электрогитары, но пока еще только учится. Наш музыкальный редактор увлекается психологией, изучает строение человеческого мозга, в свободное время читает или смотрит научные видео на эту тему. Любимая книга Жени — «Солярис» Станислава Лема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.