Котлеты из овсяных хлопьев, что получаются вкуснее мясных

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет любимым читателям, как готовить котлеты из овсяных хлопьев. В дни Великого поста этот рецепт будет очень кстати. Хоть котлетки и постные, но очень сытные и аппетитные. С салатом из свежих овощей они будут полноценным ужином.

Котлеты из овсяных хлопьев

Для приготовления нужны очень простые ингредиенты, которые наверняка найдутся у каждой хозяйки на кухне. К тому же времени уйдет совсем немного. А результат превзойдет все ожидания: получится вкуснее мясных котлет.

Ингредиенты

1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан кипятка
200 г картофеля
100 г лука
1-2 зубчика чеснока
зелень
морская соль
специи
растительное масло

Приготовление

Заливаем овсяные хлопья кипятком, накрываем крышкой и оставляем набухать минут на 10-15. Можно также приготовить хлопья согласно инструкции на упаковке.

Овощи моем, очищаем от кожуры, натираем на терке со средними отверстиями или измельчаем в блендере.
Добавляем к овсянке овощи, измельченную зелень и хорошо перемешиваем массу.

Затем по вкусу добавляем соль, перец и другие специи, еще раз тщательно перемешиваем. Масса получается клейкой. Поэтому перед формированием котлет руки нужно немного смачивать водой.
Разогреваем на сковороде растительное масло и жарим котлетки с обеих сторон на среднем огне.
В конце накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим еще несколько минут.

Совет редакции

Блюдо можно разнообразить на свой вкус. К примеру, я иногда делаю такие котлетки с грибами. Сначала нужно на сковороде пожарить грибы (я беру шампиньоны), и в конце смешать их с овсяной массой. Можно также добавить тертую морковку. Также люблю пробовать разные специи. В общем, пространства для творчества хватает.

Кстати, если хочется сделать котлетки более диетическими, вместо обжаривания можно отправить их в духовку и запечь. Получается также очень вкусно, с румяной корочкой. Мне нравятся оба варианта. Если жарю на сковороде, лишнее масло обычно убираю с помощью бумажных полотенец.

Вот, кстати, еще один рецепт вкусных котлет из капусты. Рекомендую попробовать.

Как тебе овсяные котлеты из овсяных хлопьев? Обязательно расскажи в комментариях, а также поделись любимыми постными рецептами из своего арсенала. Приятного аппетита!