2 яйца, мука, сахар, какао, лимон и несколько кулинарных приемов. Настоящее пасхальное чудо готово!

Пасха — самый светлый и замечательный день. Также это отличное время для того, чтобы собрать всю семью вместе. Каждая хозяйка старается приготовить и подать на стол все традиционные праздничные блюда. А одним из основных и долгожданных является пасхальный кулич.

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя необычную и очень оригинальную в подаче выпечку под названием «Соловьиное гнездо». С помощью этого пошагового и простого рецепта ты сможешь приготовить настоящее пасхальное чудо, от которого придут в восторг все домашние.

оригинальный и красивый пасхальный кулич

Красивые пасхальные куличи

Ингредиенты для кулича

  • 2 яйца
  • 250 г сахара
  • 400 г пшеничной муки
  • 50 г цукатов
  • 100 г сливочного масла
  • 15 г разрыхлителя
  • 1/2 лимона
  • 300 мл молока

Ингредиенты для крема

  • 2 ч. л. крахмала
  • 2 ч. л. какао
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 250 мл молока
  • 50 г сливочного масла

Приготовление выпечки

  1. Раздели яйца на белки и желтки. Сперва смешай только желтки с мягким сливочным маслом, разотри их в однородную массу.
  2. Добавь сахарный песок и мешай до тех пор, пока он не растворится.
  3. В готовую смесь добавь молоко.
  4. Соедини разрыхлитель с мукой и добавь в жидкую смесь. По желанию можно дополнить заготовку цукатами, изюмом и орехами.
  5. Для придания мягкости выпечке, добавь в тесто взбитые в пену белки.
  6. Ads

Подготовка крема

  1. Соедини сахар с яйцом и взбей с помощью блендера.
  2. Положи в яичную массу крахмал и какао.
  3. Ads
  4. Вскипяти молоко в кастрюле и влей его в уже подготовленную смесь.
  5. Вари массу на медленном огне, периодически помешивая.
  6. После загустения, сними крем с огня и добавь кусочек сливочного масла, затем остуди крем.
  7. Ads

Украшение кулича

  1. Теперь приступаем к подаче. Готовый кулич разрежь на три части и тщательно промажь его шоколадным кремом.
    основа кулича
  2. Ads
  3. В верхней части кулича, в самом центре, сделай небольшое углубление.
    оригинальный кулич
  4. Промажь кулич сверху и со всех сторон шоколадным кремом.
    соловьиное гнездо
    Ads
  5. С помощью кондитерского шприца укрась кулич полосками крема для имитации веточек гнезда.
    вкусный кулич
  6. Ads
  7. В гнездо выложи разноцветные сладости. Украшением могут служить и сладкие «морские камешки» и M&M’s. Для придания реалистичности можно использовать декоративную птичку или пасхальные яйца из мастики, которые продаются перед праздниками в любом кондитерском магазине.
    оригинальный пасхальный кулич

Надеемся, кулич «Соловьиное гнездо» вдохновил тебя на создание собственных кулинарных шедевров. Ведь он не только красивый, яркий, оригинальный, но и невероятно вкусный. Пеки для души и с удовольствием, приятного аппетита!

Ads

Рассказав подругам об этом рецепте, ты гарантированно получишь восторженные отзывы и благодарность. Светлых праздников!

Анастасия Чубар
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.