Подборка соусов к макаронам

Макароны — универсальное блюдо. И готовится быстро, и всегда под рукой. Но однообразие не нравится никому: если готовить их постоянно, домочадцы начнут протестовать. Хотя и тут можно схитрить: например, подавать макароны под разными соусами.

соус к макаронам вкусный© Depositphotos

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой не одним, а сразу шестью рецептами вкусных соусов к макаронам.

Макароны под соусом

Сырный соус

Ингредиенты

  • 2 ст. л. муки
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 200 г твердого сыра
  • 50 г сливочного масла
  • соль и специи по вкусу

Приготовление

На сковородке разогрей растительное масло. К нему добавь просеянную муку и поджарь ее до золотистой корочки. Постоянно помешивая, влей молоко. Доведи до кипения, не переставая помешивать. Так не будут образовываться комочки. Затем добавь тертый сыр, перемешивай, пока он полностью не растопится.

После добавь мягкое сливочное масло, специи, соль и перец. Потоми его на медленном огне еще буквально две минутки, помешивая, чтобы соус не пристал к сковородке. В готовый соус добавь сваренные макароны и туши еще несколько минут. После можно подавать на стол!

соус к макаронам белый© Depositphotos

Сметанный соус

Ингредиенты

  • 0,5 ст. сметаны
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. сахара
  • перец

Приготовление

Простой и быстрый соус к макаронам. Всё, что тебе нужно сделать, смешать все ингредиенты. Добавь соль, сахар и перец в сметану, перемешай, затем добавь лимонный сок. Чтобы всё полностью растворилось, можно смешивать всё это в блендере. Для аромата можно добавить еще свежую зелень. Готовый соус просто смешай с макаронами!

соус к макаронам быстро© Depositphotos

Соус из сливок

Ингредиенты

  • 1 ст. сливок (15%-й жирности)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст. л. муки
  • 1 зубчик чеснока
  • петрушка
  • соль и перец

Приготовление

Принцип приготовления схож с сырным соусом. Растопи на сковородке сливочное масло, в нём поджарь муку. Затем влей сливки и доведи до кипения. В конце добавь измельченный чеснок, свежую нарезанную петрушку, соль, перец и остальные специи. Ароматный и пряный соус готов!

соус к макаронам с сыром© Depositphotos

Томатный соус

Ингредиенты

  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 луковица
  • 3 помидора
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • щепотка сахара
  • соль и перец

Приготовление

Лук измельчи. Помидоры освободи от кожуры и нарежь кубиками. Овощи обжарь в оливковом масле: лук до золотистой корочки, а потом помидоры. Добавь соль, специи и томатную пасту. Туши, пока соус не загустеет, не забывай помешивать. Добавь соус к готовым макаронам и наслаждайся вкусом!

соус к макаронам с фаршем© Depositphotos

Соус с грибами

Ингредиенты

  • 400 г грибов
  • 2 луковицы
  • 2 ч. л. сушеного базилика
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ст. сливок (15%-й жирности)
  • перец

Приготовление

Нарежь лук и поджарь его на сковородке. Туда же добавь нарезанные грибы. Жарь их минут 20 на среднем огне. Когда будут почти готовы, добавь сливки. Перемешай и добавь соль, перец и базилик. Туши еще минут 10, а затем можешь подавать к макаронам.

соус к макаронам рецепт© Depositphotos

Соус с фаршем

Ингредиенты

  • 1,5 кг консервированных помидоров в собственном соку
  • 0,5 кг мясного фарша
  • 2 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. базилика
  • соль и перец

Приготовление

И главная интрига — как приготовить макароны с фаршем. Нарежь лук и поджарь его на сковородке. Затем туда же добавь измельченный чеснок. Когда лук станет золотистым, добавь фарш и хорошенько перемешай. Добавь к мясу соль, сахар и базилик.

Когда фарш будет готов, добавь консервированные помидоры, перемешай. Туши на среднем огне минут 20, пока соус не загустеет. Когда будет готово, добавь сваренные макароны в соус, перемешай и томи еще минут 5. Затем можно подавать к столу!

соус к макаронам в домашних условиях© Depositphotos

Теперь ты знаешь целых 6 способов вкусно приготовить макароны. С этой шпаргалкой под рукой тебе больше никто не скажет, что это всего лишь макароны. Каждый соус получается ароматным, вкусным и аппетитным. К примеру, я сегодня же приготовлю сырный соус. А какой понравился тебе больше всего?

Екатерина Ходюк
Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

Один комментарий

  1. Женечка

    Заказ

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.