Обожатель моркови рассказал, каким легким десертом балует семью

К сожалению, вареную морковь любят далеко не все, но, может быть, они просто не умеют ее готовить? Сегодня мы расскажем, как приготовить из яркого овоща нежный и воздушный десерт. Морковная запеканка поднимет настроение и станет любимым лакомством для детей и взрослых.

морковная запеканка© Depositphotos

А в качестве бонуса мы предлагаем читателям подборку аппетитных блюд с морковью. Сырники, котлеты, паштеты, десерты и даже старинные латышские пряники!

Морковная запеканка

Ингредиенты

  • 220 г моркови
  • 1 ст. молока
  • 1 яйцо
  • 30 г манки
  • 1 яичный белок
  • 20 г муки
  • 35 г сливочного масла
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Очисти морковь от кожуры и нарежь небольшими кусочками.
    морковная запеканка
  2. Морковь должна стать мягкой. Залей ее молоком и вари на среднем огне около 20 минут.
    морковная запеканка
  3. Дай остыть и доведи блендером или мясорубкой до однородной консистенции.
  4. Добавь в морковное пюре муку, сахар, манку, яйцо и мягкое масло. Еще раз смешай всё блендером.
    морковная запеканка
  5. В отдельной миске взбей яичный белок с солью.
  6. Аккуратно, небольшими частями вылей белковую смесь в морковное пюре и перемешай.
    вкусная морковная запеканка
  7. Подготовь несколько небольших формочек для запекания. Смажь их маслом, посыпь манкой и выложи морковную смесь, оставив немного свободного места.
  8. Отправь формочки в духовку, разогретую до 180 градусов.
    морковная запеканка
  9. Когда морковная запеканка подрумянится (у меня на это ушло 20 минут), выключи плиту и дай десерту остыть.
  10. Подавать оранжевое суфле можно прямо в формочках. При желании укрась его ягодами или кусочками фруктов.
    морковная запеканка
  11. Приятного аппетита!

Зачем варить морковь, мы уже разобрались, а теперь узнаем, зачем сажать морковь в весеннем саду. И польза, и красота. Всё в одном флаконе!

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.