Морковные кексы с лимонной глазурью: десерты тоже могут быть полезными!

Думаешь, десерт не может быть полезным? Ты глубоко ошибаешься! На самом деле десерт может зарядить энергией твое тело, питать твой мозг и очистить пищеварительный тракт.

Десерты могут быть одновременно очень вкусными и полезными для твоего здоровья. Ты спрашиваешь как? Просто нужно избавиться от сахара, для твоего же блага.

Десерт, рецепт которого приведен ниже, изменит твое мнение о здоровой пище. И его не нужно запекать.

Морковные кексы с лимонной глазурью

морковные кексы

Ингредиенты

  • 1,5 ст. тертой моркови
  • 1/2 ст. миндаля
  • 1/3 ст. кокосовой стружки
  • 1/3 ст. измельченных грецких орехов
  • 1/4 ст. изюма
  • 1/4 ст. ягод годжи
  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • 1 ч. л. порошка корицы
  • 1 ч. л. мускатного ореха
  • 1 ч. л. ванили

Лимонная глазурь

  • 1/4 ст. кешью
  • 1/3 ст. лимонного сока
  • 2,5 ст. л. кокосового масла
  • 1 ст. л. стевии или мёда

Приготовление

  1. Смешай все ингредиенты в миске и хорошо взбей с помощью блендера.

    морковные кексы

    морковные кексы

    морковные кексы

    морковные кексы

  2. Как формочки для кексов можно использовать чашки. Смажь их внутри маслом или застели пекарской бумагой.

    морковные кексы

  3. Сформируй шарики из теста и положи их в формочки.

    морковные кексы

  4. Поставь их в холодильник минимум на 2 часа

Лимонная глазурь

  1. Перемели кешью в блендере в муку.
  2. Добавь остальные ингредиенты и взбивай их в течении 20 секунд.

    морковные кексы

  3. Смажь глазурью кексы.

    морковные кексы

  4. Поставь их в холодильник до полного застывания.

Когда глазурь застынет, ты можешь насладиться непревзойденным вкусом этого полезного десерта. Замени вредные торты с избытком сахара этими вкуснейшими кексами, которые принесут только пользу твоему здоровью!

И расскажи своим друзьям, как приготовить десерт без грамма сахара!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.