Готовить оливье на Новый год уже стало традицией. Этот салат по праву называют одним из атрибутов праздника. Каждая хозяйка знает, как его состряпать.
А вот на что-то большее фантазии и знаний хватает не у всех. Мы поможем их восполнить, разнообразить новогоднее меню, порадовать себя и гостей еще чем-то помимо стандартного набора.
Новогодние салаты на 2019 год
Салат «Соломка»
Ингредиенты
- 1 сырая морковь
- 100 г копченого сыра
- 100 г копченой колбасы
- 3 зубчика чеснока
- 1 банка консервированной кукурузы
- 2 ст. л. майонеза
- соль, перец
Приготовление
Натри морковь соломкой. Также натри соломкой колбасу и сыр. Смешай всё с кукурузой и выдавленным чесноком. Добавь специй и заправь майонезом. Можешь выложить ингредиенты слоями, а можешь перемешать. На свое усмотрение. Морковь и кукурузка будут приятно хрустеть, а копчености придадут салату особый вкус.
Салат «Ананасный»
Ингредиенты
- 200 г консервированных ананасов
- 300 г куриного филе
- 200 г твердого сыра
- 100 г батона
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. майонеза
Приготовление
Нарежь куриное филе на маленькие кусочки и обжарь их в растительном масле. Достань курицу, а на том же масле обжарь до золотистой корочки нарезанный на кубики батон. Ананас просто нарежь ножом на небольшие кусочки примерно одного размера с кусочками курицы и батона. А сыр натри на мелкой терке. Затем всё смешай и заправь майонезом. Салат получится с необычным сладковатым, но очень приятным привкусом.
Салат «Диетический»
Ингредиенты
- 300 г пекинской капусты
- 200 г куриного филе
- 1 огурец
- 4 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- 2 ст. л. майонеза или йогурта для заправки
Приготовление
Куриное филе нужно отварить и мелко нарезать. Для аромата в кипящую воду с курицей добавь морковь, репчатый лук и лавровый лист. Но в салате их не используй.
Пекинскую капусту мелко нашинкуй, зеленый лук — покроши, огурец — нарежь соломкой. Затем всё смешай и заправь. От такого праздничного салата точно не поправишься.
Салат «Итальянский»
Ингредиенты
- 300 г ветчины
- 2 помидора
- 2 болгарских перца
- 400 г макарон
- 300 г консервированной кукурузы
- 200 г пармезана
- 2 ст. л. майонеза
Приготовление
Макароны нужно выбирать из твердых сортов пшеницы. Отвари их, слей воду и дай макаронам остыть. Овощи и ветчину нарежь крупными кубиками. Смешай всё, заправь майонезом. А сверху присыпь тертым на крупной терке пармезаном.
Салат «Фасолевый»
Ингредиенты
- 200 г отварной или консервированной фасоли
- 300 г отварной говядины
- 150 г твердого сыра
- 3 небольших маринованных огурца
- 50 г черного хлеба
- 3 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- соль, перец
- 3 ст. л. майонеза
Приготовление
Хлеб нарежь ломтиками и подсуши на сковороде без масла. Затем натри кусочки хлеба выдавленным через пресс чесноком и посоли. Говядину, маринованные огурцы и твердый сыр также нарежь соломкой. Всыпь всё в одну посуду, добавь фасоль, специи, майонез, хорошо перемешай. Сверху присыпь мелко нарезанной петрушкой или другой зеленью. Салат получится очень сытным и пикантным на вкус.
Пусть эти рецепты новогодних салатов на 2019 год помогут тебе разнообразить праздничное меню. Новинки новогодних салатов на 2019 год обязательно порадуют Желтую Земляную Свинью, символ грядущего года.
О том, что еще должно быть на новогоднем столе в праздничную ночь, а также в чём встречать Новый год, читай в наших статьях. Переходи по ссылкам.
Предыдущая 
