Мастерство приготовления паштета из сельди

Недавно свекровь рассказала о том, как готовить паштет из сельди в домашних условиях. Этот рецепт является универсальным – его можно модифицировать на свой вкус и сочетать с различными блюдами.

паштет из сельди и творога© Depositphotos

Паштет из сельди в домашних условиях

Ингредиенты

  • 300 г сельди
  • 200 г творожного крем-сыра
  • 100 г йогурта или сметаны
  • перец — по вкусу
  • 1–2 ч. л. мёда
  • лимонный сок

паштет из сельди в домашних условиях© Depositphotos

Приготовление

  1. Сельдь нужно почистить и разобрать на филе, а затем порезать на кусочки (любого размера и формы, но лучше поменьше, чтобы всё хорошо смешалось).

    паштет из селедки в домашних условиях© Depositphotos

  2. Далее помещаем в блендер творожный сыр, йогурт или сметану, сельдь, мёд, лимонный сок и черный перец. Тщательно измельчаем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

    паштет из сельди

    © Depositphotos
  3. Попробуй паштет на вкус и, если нужно, увеличь количество мёда или перца. У меня рыба оказалась очень соленой, поэтому я решила добавить 2 чайные ложки мёда. Получилось то что надо.

    как приготовить паштет из сельди© Depositphotos

  4. Но это еще не всё. Нужно разложить готовый паштет в баночки, а затем поставить их в холодильник на 3 часа, а лучше всего на ночь. Получится вкусная намазка на хлеб, которая отлично сочетается с черным хлебом.

    паштет из селедки калорийность© Depositphotos

Паштет из сельди готов. Не говори никому о наличии мёда в рецепте – они ни за что не догадаются об этом секретном, но таком важном ингредиенте. Приятного аппетита!

Евгений Кривунец
Кататься на велосипеде, выбираться поближе к природе, смотреть закаты и красоту ночного неба наш редактор любит не меньше, чем писать интересные статьи. Женя — поклонник научной фантастики. Его привлекает идея, что мир может быть совсем другим: в далеком будущем, забытом прошлом или в параллельном настоящем. Евгений любит слушать инструментальную музыку и даже пробует сочинять ее сам с помощью ноутбука и дешевой электрогитары, но пока еще только учится. Наш музыкальный редактор увлекается психологией, изучает строение человеческого мозга, в свободное время читает или смотрит научные видео на эту тему. Любимая книга Жени — «Солярис» Станислава Лема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.