Когда на дворе серость и слякоть, настроение может улучшить только этот банановый кекс. Неповторимое сочетание бананов и шоколада сведет с ума любого сладкоежку! Готовить такой пирог очень легко, а главное, быстро.
Кекс выходит достаточно сытным, поэтому резать его лучше на небольшие ломтики. Чтобы украсить, посыпаю сахарной пудрой и листиками мяты по желанию.
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить вкусный банановый кекс с кусочками шоколада. Пальчики оближешь!
Пирог с бананом
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 50 г растительного масла
- 0,5 ст. сахара
- 1,5 ст. муки
- 3 ст. л. какао
- 2 банана
- 0,5 ч. л. соды
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 50 г шоколада
- щепотка соли
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление
- В удобной емкости соедини размягченное сливочное масло, сахар и яйца. Взбей всё миксером до получения однородной массы.
- Один банан очисти и сделай из него пюре с помощью блендера.
- Добавь пюре банана в масляно-яичную смесь. Туда же всыпь просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли и соду. Хорошенько перемешай.
- Добавь какао и растительное масло. Замеси тесто.
- Очисти второй банан, нарежь его на небольшие кусочки и также добавь в тесто. Измельчи кусочек шоколада, добавь в тесто. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
- Влей тесто в форму, смазанную небольшим кусочком сливочного масла. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
- Вот и всё, шоколадно-банановый кекс готов. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю тебе узнать рецепт приготовления шоколадного фондана. Готовится быстро, а получается такая вкуснотища, что сладкоежек придется оттаскивать за уши!
Такая выпечка годится и на каждый день, и на праздники. Этот кекс — лучшее решение для завтрака, особенно если в доме есть маленькие дети. Обязательно попробуй приготовить, твоим домашним точно понравится!
Предыдущая 
