Рецепт вишневого пирога на творожном тесте

Сегодня наша редакция научит тебя готовить пирог с творогом и вишней с тестом без яиц и масла! Этот роскошный десерт был найден в старых журналах, поэтому, можно сказать, он проверен временем.

творожный пирог с вишней пп© Depositphotos

Прежде всего в этом пироге очень интересное тесто: на нежирном твороге, без яиц и масла. Быстро всходит и всегда хорошо получается. Не будем долго рассказывать, давай лучше сразу перейдем к готовке.

Пирог с творогом и вишней

Начинка

Ингредиенты

  • 400 г вишен
  • 400 мл сметаны
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 100 г сахара
  • 20 г миндальных лепестков
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. крахмала

Тесто

Ингредиенты

  • 150 г творога
  • 50 мл молока
  • 50 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соды
  • 250 г муки
  • цедра лимона
  • 100 г сахара

Приготовление

  1. Займись тестом.

    Рекомендуем тебе использовать самый обычный магазинный творог 5% жирности. Просей муку с содой, затем смешай творог, сахар, ванильный сахар, цедру лимона, молоко и растительное масло. Взбей массу венчиком до консистенции жидкой сметаны, а уже только после этого, постепенно подсыпая муку, замеси мягкое и немного липкое тесто.
    творожный пирог с вишней калорийность

    © Depositphotos
  2. Сделай начинку.

    Тесто пока пусть отдыхает. Удали из вишни косточки и оставь. Взбей 2 яйца с сахаром до пены, добавь сметану, ванильный сахар и 1 ст. л. крахмала. Смешай всё в однородную массу.
    творожный пирог с вишней простой рецепт© Depositphotos

  3. Смажь противень маслом или застели пергаментом. Тесто распредели руками на поверхности и сделай небольшие бортики по краям. На тесто помести вишневую начинку и залей сметанной заливкой, обильно посыпая миндальными лепестками.
    творожный пирог с вишней на кефире© Depositphotos
  4. Выпекай вишневый пирог около 50 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Тесто быстро поднимется, но при остывании немного спадет, оставаясь мягким и пористым.
    творожный пирог с вишней пошаговый рецепт
    © Depositphotos
  5. Подавай.

    Его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Не бойся хранить его в холодильнике.
    творожный пирог с вишней без выпечки© Depositphotos

  6. Булочки.

    Из теста для этого пирога можно сделать прекрасные булочки к завтраку. Замеси одну порцию за 5 минут, без лимонной цедры. Сформируй мини-лепешки в 2 см толщиной и положи всё это дело в духовку. За 20 минут у тебя испекутся воздушные булочки без начинки, но с обалденным вкусом и ароматом.
    американский творожный пирог с вишней© Depositphotos

Для подобных пирогов подходят разные ягоды и фрукты: черешни, клубника, малина, персики или сливы. Наш рецепт интересен именно своим тестом, творог привносит свою изюминку, не зря даже булочки с ним получаются очень вкусные.

творожный пирог с вишней в духовке© Depositphotos

На 100 г продукта ты получишь 206 ккал, что на самом деле очень даже немного. Конечно, на пирогах особо не похудеешь, но и от лишнего кусочка тебе ничего не сделается. Готовь и импровизируй на кухне вместе с нами, ведь это «Так Просто!».

Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.