Пирожки — давнее блюдо восточнославянской кухни. Существует великое множество рецептов, по которым их можно приготовить. Различия касаются как теста, так и начинок. Но чаще всего хозяюшки не берутся экспериментировать и готовят классические пирожки — запеченные в духовке с капустой, мясом или яблоками.
Тебе надоели обычные рецепты пирожков? Редация «Так Просто!» подготовила для тебя очень необычный и оригинальный рецепт.
Пирожки «Бомбочки» имеют нежный сливочно-овощной вкус. Хрустящее тесто идеально сочетается с начинкой из помидор, брынзы и зелени. Такая закуска придется по вкусу и взрослым, и детям!
Как приготовить пирожки «Бомбочки»
Ингредиенты для теста
- 3-3,5 ст. муки
- 1 ст. воды (кипяток)
- 4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. сахара
Ингредиенты для начинки
- 5 помидоров
- 200 г брынзы (или творога)
- 2 зуб. чеснока
- зелень
- соль
Приготовление
- Размешай в воде сахар и соль. Затем добавь растительное масло. Высыпи муку и вымеси тесто. Оставь тесто на 30 минут.
- Разомни брынзу вилкой.Если это творог, его еще нужно дополнительно посолить. Выдави к брынзе чеснок и добавь нарезанную зелень. Затем тщательно перемешай.
- Нарежь помидоры кружочками.
- Раздели тесто на две половины. Одну из них раскатай тонким листом.
- Разложи на раскатанном тесте кружочки помидор не ближе, чем на расстоянии 3 см друг от друга. Сверху на кружочки выложи начинку.
- Раскатай вторую часть теста и накрой ею первый лист с начинкой. Выбери стакан, который в диаметре больше, чем кружочки помидора. С его помощью вырежи пирожки по контурам каждого кружочка.
- Пожарь пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла.
- Когда пирожки зарумянятся, достань их и выложи на бумажное полотенце, чтобы устранить остатки масла.
Приятного аппетита!
Такие пирожки — просто «бомба». Они намного вкуснее и полезней чебуреков. Их можно приготовить на завтрак, для прихода гостей и как перекус на природу. Пирожки «Бомбочки» — просто находка для любой хозяйки!
Расскажи своим друзьям рецепт оригинального лакомства!
Предыдущая 
