Вот что происходит с организмом, когда ты ешь сало. Не упади со стула!

В преддверии сильных холодов врачи рекомендуют обратить внимание на продукты животного происхождения, которые можно смело использовать для профилактики заболеваний и борьбы с инфекциями. Одним из таких продуктов является свежее сало.

Польза сала

польза сала для организма

Сало содержит в большом количестве витамины А, D, Е, а также каротин. Этот подкожный жир помогает поддерживать иммунитет и улучшает общий тонуса организма, особенно в холодное время года.

О вреде сала ходит немало легенд, которые зачастую пугают людей, любящих этот продукт. Сегодня мы разберемся во всех тонкостях вопроса и развеем большинство мифов.

  1. Сало вызывает полноту и ожирение
    Это не совсем верно: сало, как и другие продукты, негативно влияет на организм человека только в чрезмерных количествах. Здоровым людям, которые не страдают от проблем с желудочно-кишечным трактом, печенью и поджелудочной железой, сало пойдет только на пользу. Дневная норма свежего сала для здорового человека — 10–30 граммов в день.
    польза сала для организма
  2. Сало — чрезвычайно тяжелая пища
    Это тоже миф: у здоровых людей сало не вызывает проблем с пищеварением. Подкожный жир невероятно полезен для организма, ведь этот продукт плавится при температуре нашего тела. Стоит заметить, что он противопоказан людям, которые страдают от проблем с выработкой желчи.
    польза сала для организма
  3. Сало — сплошной жир
    А кто сказал, что это плохо? Подкожный жир — уникальная структура, которая богата редкой арахидоновой кислотой. Это вещество крайне необходимо нашему организму, ведь без него не обходится ни одна иммунная реакция, а также эта кислота необходима для холестеринового обмена.
    польза сала для организма
  4. В сале содержится большое количество холестерина
    Как и любой продукт животного происхождения, сало содержит холестерин. Вот только его количество не такое уж и большое, как мы привыкли считать. В 100 граммах свежего сала содержится 70–100 миллиграммов холестерина. Для сравнения: в 100 граммах говяжьих почек содержится 1 126 миллиграммов холестерина.
    польза сала для организма
    Но не стоит переживать, если ты употребил продукт, содержащий большое количество этого вещества. Врачи давно уже подтвердили тот факт, что количество холестерина в крови и тканях мало зависит от того, сколько ты его съешь.

    Гораздо важнее холестериновый обмен. Организм должен получить максимум полезных веществ и правильно их переработать. В этом ему помогут кислоты, которые содержатся в сале, — линолевая и арахидоновая.

  5. Сало с хлебом — очень вредно!
    Как ни странно, это тоже неправда. Такое сочетание является чрезвычайно благотворным для нашего организма: оба продукта прекрасно усваиваются при условии, что человек здоров.

    Для тех, кто пытается похудеть, сало тоже сослужит добрую службу, ведь это прекрасный источник энергии. Сало с овощами — лучший выбор во время диеты.
    польза сала для организма

Поделись с друзьями этой статьей, будь уверена, они узнают для себя много интересного! А также не забудь узнать, как правильно готовить сало в рассоле.

Виктория Поплавская
Считает, что искусство не знает отдыха! Увлекается рисованием, привыкла смотреть на жизнь взглядом художника. Уборку в доме и приготовление различных блюд считает не работой, а удовольствием: ведь к любому делу можно подойти творчески! Обожает нестандартные методы решения проблем. Любимая книга Виктории — «Три товарища» Э. М. Ремарка.

комментарий 51

  1. Геннадий

    Кроме того, в сале содержится холин, который наши сосуды делает эластичными.

    • СТАНИСЛАВ

      Россияне ели сало в голодные годы,когда из магазинов исчезло мясо и колбаса. Теперь,когда всё это есть в изобилии,о сале стали с ужасом говорить, что это сплошной холестерин и пусть его одни хохлы едят. И в самом деле — зачем нам лишний жир ?
      Этим летом отдыхал в Италии и видел, как на пляже в Римини, группа жизнерадостных украинских туристов разложила на газетке нарезанное на кусочки сало и закусывала им пиво. Весь пляж пришёл в ужас — люди подходили и наблюдали за этим издалека,пока не пришла полиция и вежливо попросила прекратить эту непонятную дикость.

  2. Александр Пискунов

    Казалось бы все так просто, но, не просто! Разговор о сале и его полезности сводится к тому, что его употребление годится только для людей со здоровым организмом. И это правильно. Но, сотни вопросов остаются открытыми – это о связи человека с природой. И действительно, если разобраться, по сути, о месте человека в природе, то нужно ответить на следующие вопросы: о среде обитания и продуктах питания. Среда обитания должна быть такой, чтобы человек смог в ней проживать без одежды. Что касается еды, то она должна не вызывать болезни. Получается, что среда обитания – это субтропики или тропики, а еда – это травянистые в виде злаков, например, если питаться только хлебом или кашами из круп из злаковых, то проблем с многими болезнями просто не будет.

  3. НУ ЧЕ за бред! Откройте глаза невежественные и глупые люди — особенно те кто делают такие паблики! Вы советуете жрать трупы (= …Кожный жир так важен! ….скоро вам будет полезно кушать собственный детей! — ведь там так много полезных и омолаживающих элементов! …неправда ли. А лучше вообще свежие мозги употреблять на обед! — так считают ученые.

    • Сергей

      Да, подкожный жир и мышечная масса полезны в пищу. В умеренных количествах, конечно. Кстати и зубной аппарат и пищеварительный тракт у человека предназначен для потребления животное пищи. У нас нет второго желудка и камеры брожения как у травоядных и так.далее. А что может быть вкуснее и полезнее вкусно и правильно приготовлен ногой трупа животного или птицы..? И вкусно и полезно..

    • Сергей

      Не жрать а кушать. Жрать траву можно.. А что может быть вкуснее хорошо приготовлен ногой трупа животного или зародыша птицы?

    • Мы такими созданы. Если бы это было не естественно, у нас не было бы желаний есть мясо. Мы по своей сути, должны друг-друга «жрать», как вы выразились, однако этого не делаем, потому что у нас высший разум, и люди сами додумали другие варианты пищи, кроме как человека употреблять.

  4. Дедушка

    Деточки, «сказки тысяча и одна ночь», считаются «БЛИЖНЕ-ВОСТОЧНОЙ Библией»! Полтора года назад на территории Сирии найдена пещера, заваленная домашним хламом и утварью. Церковные книги указали владельца :- (забыл кличку,-Главного разбойника из сорока, Ибн-Хатаб…..). Об этом было сообщение в СМИ! Но в сказке есть сюжет, когда злая колдунья обратила спутников Синдбада-Морехода в свиней! Но Коран запрещает кушать ЧЕЛОВЕЧЕНУ! Кстати, пересадка органов от свиньи к человеку происходит без ОТТОРЖЕНИЯ! 100% совместимость! Моральная сторона вопроса, на ВАШЕЙ совести!

  5. Все русские жрут сало и гораздо худее американцев. Вывод — для похудения нужно есть сало! А мрут наши раньше американцев не потому что сало едят, а потому что водку пьют вместо воды. А в сале, конечно, ничего нет вредного. Все разговоры про вредность сала — это происки американцев!

  6. Сердючка

    Дайте мне кусочек сала , чтоб оно хрустело , чтоб оно трещало и по бороде стекало..!.(главное , чтоб по бокам не свисало..)

  7. Наталья

    Сало вкусно и полезно,по себе знаю.Если хочешь похудеть-ешь сало.Я использую для похудения именно сальную диету,а именно: утром на голодный желудок выпиваю теплой воды сколько захочется,а потом съедаю кусочек сала с хлебом любого размера-все,кушать до обеда не хочется.Сало дает ощущение сытости.В обед-опять кусочек сала с хлебом-и опять сыта до вечера.Ем сало и худею! А пить только теплую воду. Вот!

    • Людмила

      Да, кусочек съел и сыт надолго. Я и без хлеба могу :-)

  8. Черный бородинский.Сало и Самогоночка……..

  9. Люди,не спорьте,свежее сало(не более двух месяцев)кушать можно всем,даже язвенникам,если знать меру,но жареное -это другой разговор. Я с автором согласна,потому что практика показывает его правоту в стариках,которые не боялись есть сало и живут дольше нас и здоровее нынешнего поколения.А Библия говорит,то есть ,апостол Павел,что можно есть все кроме удавленины(мертвечины),крови и идоложертвенного,ну и от меня: не ежьте друг друга.

  10. В книге Левит гл.11 говорится, что мясо свиньи «нечисто оно для вас». А про сало ничего не сказано! «Всё что не запрещено, то разрешено» — М.С.Г., чтоб он сдох.

  11. Hijran Zaidova

    Слава Аллаху! Зря не запрещал свинину! [2:173] Он только запрещает вам в пищу животных, умерших своей смертью (без вмешательства человека), кровь, свиное мясо и животных, посвящённых кому-либо другому, помимо Аллаха. Если же кто-либо принуждён будет (есть эту пищу) без всякого умысла и злых намерений, то на нём не будет греха. Аллах — Прощающий, Самый Милосердный.

    • А Пастафариа́нство (англ. Pastafarianism) или Церковь Летающего Макаронного Монстра (англ. Church of the Flying Spaghetti Monster) значительно лучше ислама. И ешь что хочешь… ВОТ!!!

    • обезьян то кто спрашивал?

    • Человек

      Обезьяна вежливая какая, разрешения спрашивает…

  12. Э слушай сало вкусно да

  13. Татьяна

    Очень люблю сало. С чесночком, лучком, помидорчиками, самая вкусная еда, особенно зимой. И никаких проблем ни со здоровьем ни с весом.

  14. Елена и Светлана. Покушайте нормально и не беситесь. Наверное траву едите! Голодный человек-это злой человек и по вам видно!

  15. Об этом «блюде» пишет даже Библия. Кому интересно Книга Левит 11 глава. Вы будите удивлены.

  16. какой бред… сразу видно, что автор не заморачивал себя фактами, а тупо написала мнения на свой вкус. мне как диетологу, было очень смешно это читать, спасибо)) кстати. кусочек сала, переваривается до 18 часов.

    • Мой гастроэнторолог, который лечил первых лиц государства, говорит, что маленький кусочек сала можно давать даже маленьким детям.

    • 18 часов? ХА-ха 3 раза… Диетолог? ХА-ха 3 раза. 18 часов, наверно, будет, если проглотить не жуя, овоидный кусок сала размром с большое куриное яйцо. Свинина переваривается в желудке до 5 часов. А затем уже все вместе, с постоянной скоростью движется по кишечнику.. Или у вас в тонкой кишке сливы, как на ралли, обгоняют сало на повороте??? Диетолог? ХА-ха 3 раза. Надо хоть школьный курс биологии выучить…

    • Факты говорят,что если кушать свежее сало(которое хранилось более двух месяцев считается не свежим),то оно не повредит даже людям у которых нет желчного пузыря. Мой свекор,которому 88 лет работоспособный и ныне,потому что предпочитает съесть сало нежели нежели салат,и я поверю ему и другим старикам,нежели молодым и немощным.

  17. жир накапливается в теле, когда организм не может переработать какие-то вещества и складирует это до лучших времен. Все токсины скапливаются именно в жировых отложениях. Что же тут полезного? Почему человек обрастает жиром,тоже самое происходит и у животных.
    Когда молоденький поросеночек бегает и питается травкой, у него мясо без жира. Сплошная мышцы.А жир накапливается,когда свинья на двигается и откармливается зерном или хлебом.
    Вот такие наблюдения
    Нас просто подсаживают на животную еду. Приукрашивая ее «полезными» качествами

    • Не кушайте . А бред нести все могут…

    • Сергей

      Вот видите, Светлана, Вы сами себе противоречите. Ругаете животные жиры, но сами же утверждаете, что сало у поросёночка появляется, когда его откармливают зерном и хлебом. Вывод — не хотите набирать вес, не хотите засорять сосуды холестерином, по меньше ешьте углеводов, особенно с высоким гликемическим индексом, так называемых быстрых углеводов. А сало, действительно, очень полезный для организма продукт.))

    • Еще раз — полнеют от нарушения обмена веществ. а не от факта употребления конкретных продуктов. Кстати, обмен веществ нарушить можно и будучи вегетарианцем

  18. Сало — это наркотик.

  19. Аж сало захотелось)

  20. Сало — сила, спорт — могила

  21. Не понимаю, как это вообще можно есть!!!!!!!!

  22. Валентина

    не понимаю, как можно съесть 30 гр сала и остановиться ?

  23. Валентина

    Не понимаю, как это можно съесть 30 гр сала и остановиться ? Уж если,начала есть — о весе не думаю.

    • хохол бэз сала мрэ як муха я не украинка а еврейка но тоже обожнююсало

  24. Как говорит,старо украинская поговорка:Есть три наслаждения в жизни.1-кушать сало.2-ездить на сале.3-втыквть сало в сало.)

  25. Люблю человеческое сало, но в продаже тяжело найти
    а животных люблю только в живом виде

  26. Извините автор, но на какие именно доказательства вы ссылаетесь о полезностях сала? Есть ли научно исследовательские работы? Все что пишите мне кажется выдумки, очень много статьи в интернете что именно жир сало не плавится при температуре человека

    • А Вы отрежьте кусочек сала, сожмите его в руках и посмотрите, плавится оно или нет!

    • наталия

      Браво. Если сало полезно для человека — то лучшее сало для челов человеческое. Зачем нам есть животных.

  27. Кроме того— сало чрезвычайно повышает потенцию! Недаром русская поговорка гласит: ,,поедим кртошки с салом,п** бем колхозных баб» !

  28. георгий

    Раньше писали норма 50 гр.а здесь 10гр .кому верить.

    • людмила

      неправда…..сколько помню всегда писали и знала ,что от 20-50 гр.,но это на день…..и действительно вместе с ним все шлаки выводятся…..проверенно…!!!
      .

  29. георгий

    Люблю сало в любом виде.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.