Простые кабачковые оладьи на сковороде и как их приготовить

Ого, оладушки! Самое время для них, как раз кабачки дозрели, и их теперь пруд пруди. Просто так шкварить уже не интересно, а вот легкие блинчики из них сделать — самое то. На завтрак особенно. Тут у нас простые кабачковые оладьи на сковороде, которые готовятся чуть ли не за 10 минут. Но это не значит, что стараться теперь не нужно.

Редакция «Так Просто!» никогда себе не изменяет в простоте и скорости приготовления самых разных яств. Эти оладьи из кабачков, цукини нечто невероятное! Возможно, тобой этот метод уже испробован, тогда можешь рассказать нам о нюансах. А пока давай попробуем приготовить!

Простые кабачковые оладьи на сковороде

Ингредиенты самые что ни на есть простые. Главное вовремя запастись кабачками, ведь утром бежать за ними в магазин совершенно некогда. Вообще рекомендуем всё приготовить с вечера, тогда не потратишь ни единой лишней минуты. Проверим, что нам потребуется.

Ингредиенты

1 кабачок (можно два, если неказистые)
120 г муки
150 мл молока
1 куриное яйцо
2–3 ст. л. растительного масла без запаха
разрыхлитель (сода) на кончике чайной ложки
соль и перец по вкусу

Простые кабачковые оладьи на сковороде

Ну что ж! Не мудрствуя лукаво приступим к работе, благо у нас всё готово. Осталось лишь получить результат.

Кабачки нужно вымыть и, если кожура твердая, ее снять. Совсем молодых кабачков это не касается.

Натри кабачок на мелкой терке и оставь на 5—10 минут. Пусть немножко сойдет сок. Его убираем.

Добавь в натертые кабачки все остальные ингредиенты, кроме растительного масла (хотя столовую ложку можно добавить, это как захочешь). Всё хорошенько перемешай.

Орудуй столовой ложкой, оладьи выкладывай на хорошо разогретую смазанную маслом сковороду. Обжаривать нужно с двух сторон, причем следить за готовностью, ведь они готовятся очень быстро.
Готовые оладьи рекомендуем выкладывать на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы они впитали весь лишний жир. Готово!

От редакции

Можно подавать на стол! Будет здорово придумать к оладьям какой-то соус. Например, сметану с мелко нарезанным укропом и чесноком. Для завтрака, конечно, не самый лучший вариант, поскольку еще с людьми встречаться. В таком случае можно просто обойтись слегка подсоленной сметаной или майонезом. А вообще здесь нет никаких запретов, можешь хоть с красной рыбой их подавать. И это не шутка!

Простые кабачковые оладьи на сковороде уже шипят и постреливают. Срочно кипячу воду на сладкий чай, чтобы как следует заправиться! Вот еще один рецепт, как запечь кабачки с сыром и почему для этого отлично подойдет брынза. Приятного аппетита!