Как приготовить кофейный торт

Торт «Пеле» существенно отличается от своих собратьев. Это не просто шоколадный десерт, а чарующая феерия шоколадно-кофейного вкуса в каждом кусочке! Всё дело в бисквите. Кофейный бисквит получается очень пышным, нежным и обладает некой универсальностью. Несмотря на то, какой крем ты предпочтешь для промазки коржей, торт в любом случае получится очень вкусным.

Особенно хорошо готовить такой шоколадный торт на день рождения. В кротчайшие сроки у тебя получится огромное лакомство, которого с избытком хватит для угощения всех гостей.

Редакция «Так Просто!» с уверенностью заявляет: «Такой десерт стоит хотя бы раз попробовать!» Хотя бы для того, чтобы понять, почему необходимо печь торт на каждое торжество.

Пышный шоколадный торт

Ингредиенты для теста

  • 3 ст. муки
  • 100 г какао-порошка
  • 2,5 ст. сахара
  • 5 яиц
  • 1 ст. л. молотого кофе
  • 0,5 л кефира
  • 3 ч. л. соды
  • 7 ст. л. растительного масла

Ингредиенты для крема

  • 400 г сливочного масла
  • 760 мл сгущенного молока
  • 4 ст. л. какао
  • 1 ст. л. молотого кофе

Приготовление

  1. Чтобы сделать пышный шоколадный бисквит для торта, для начала смешай просеянную муку с какао, 1ст. л. кофе и 1,5 стакана сахара.

    шоколадно-кофейный торт рецепт© Depositphotos

  2. В другой миске взбивай яйца с сахаром в течение 5 минут.

    шоколадный торт рецепт© Depositphotos

  3. Затем в отдельной емкости смешай кефир с содой.

    шоколадный торт на кефире© Depositphotos

  4. Влей кефир в яичную смесь, добавь растительное масло и тщательно всё перемешай. Затем соедини полученную смесь с мукой и снова хорошенько перемешай ингредиенты.

    шоколадный торт быстро© Depositphotos

  5. Застели форму для выпекания пергаментом и вылей в нее тесто.

    шоколадный торт в домашних условиях© Depositphotos

  6. Отправь тесто выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке на 30 минут.

    шоколадный торт вкусный© Depositphotos

  7. Готовый бисквит достань из духовки и остуди. Затем обрежь края бисквита на 2 см. После этого разрежь бисквит поперек на 2 части. Каждую часть разрежь вдоль на 2 коржа.

    шоколадный торт из бисквитных коржей© Depositphotos

  8. Свари крепкий кофе для пропитки. Используй 1 ст. л. напитка для пропитки одного коржа.

    шоколадный торт легкий рецепт© Depositphotos

  9. Чтобы приготовить крем, взбей размягченное сливочное масло со сгущенкой и кофе.

    шоколадный торт легкий в приготовлении© Depositphotos

  10. Теперь остается только смазать коржи и бока торта кремом, а затем посыпать крошкой из обрезков бисквита.

    шоколадный торт лучший рецепт© Depositphotos

Что ж, мы уверены, ты отлично потрудился и твой торт получился просто восхитительным! Надеемся, что и близкие оценят твои старания по достоинству.

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.