Рецепт буженины из свинины в духовке с медом и специями

Мы обожаем рецепты, которые максимально просты в приготовлении, а на выходе дают потрясающий результат. Что-то вроде намазать бутербродик с колбасой. Это, конечно же, шутка. Сегодня у нас рецепт буженины из свинины, которая получается еще великолепней, если приправить ее своей любовью.

Редакция «Так Просто!», а особенно ее мужская часть, закономерно налегает на мясо. Поэтому рекомендуем запастись килограммом сочной свинины и приступать к приготовлению. Слава богу, ингредиенты простые, а подготовка не потребует специальных приспособлений и какого-то особенного мастерства.

Рецепт буженины из свинины

У нас тут есть немножко мёда. Да, этот ингредиент может показаться не совсем применимым для мяса, но, поверь, это будет очень вкусно. И самое неприятное — ждать придется целых два часа. Зато потом! Я уже слышу этот великолепный запах. Отмечай нужные продукты в нашем кулинарном калькуляторе — поехали!

Тебе понадобится

1 кг свинины (филейная часть)
8 зубчиков чеснока
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. мёда
соль и перец по вкусу
масло для смазки противня

Рецепт буженины из свинины с мёдом

Твои действия максимально просты. Натирай мясо солью и перцем, затем нашпигуй его чесноком. Для этого зубчики чеснока разрежь пополам, сделай тонким ножом крестообразный разрез и вкладывай половинки туда.

© Pixabay

Теперь полей мясо соевым соусом и натри мёдом. Можно переложить в удобную емкость, пусть маринуется час.

Смажь подходящий противень маслом, клади на него мясо и отправляй его в духовку тоже на час, время от времени поливая выделившимся соком. Температура в духовке 220 градусов Цельсия. Готово!
© Pixabay

От редакции

Можно снимать пробу! Отлично подойдет к любому гарниру или можно есть как самостоятельное блюдо. Если есть желание, можешь поэкспериментировать со специями, но на наш взгляд перечисленных ингредиентов вполне достаточно. Перед подачей рекомендуем заправить буженину свежей зеленью!

Рецепт буженины из свинины может быть похож на какой-то еще, но, согласись, более простой вариант приготовления придумать довольно сложно. Посмотри заодно и на этот прекрасный перечень советов по поводу того, как вкусно запекать большие куски мяса. Перед новогодними праздниками эта информация точно не будет лишней. Желаем тебе приятного аппетита!