Рецепт запеченной курицы с чесноком и апельсинами

Если в этом году тебе хочется накрыть новогодний стол по-особенному, тогда курица на апельсиновой подушке — это именно то блюдо, которое в обязательном порядке стоит приготовить на праздник.

как запечь курицу в духовке

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя подробнейшую инструкцию, благодаря которой с запеканием курочки справится даже самый неумелый кулинар.

Рецепт курицы с чесноком

Ингредиенты

  • 2 ст. л. мёда
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 апельсин
  • 1 куриная тушка
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Хорошенько промой куриную тушку и обсуши. Затем сделай разрез на курице вдоль задней части.

    как запечь курицу целиком

  2. Раскрой курицу, разведя кусочки от разреза в стороны. Натри тушку солью и черным перцем с обеих сторон.

    как запечь курицу целиком в духовке

  3. Затем помой апельсин и разрежь его на несколько долек. Также почисти чеснок и раздави зубчики с помощью широкого ножа.

    как запечь курицу с апельсинами

  4. Далее следует покрыть форму для запекания фольгой и зафиксировать ее края вдоль стенок. Смажь фольгу растительным маслом и размести на ней апельсины с чесноком.

    как запечь курицу с апельсинами в духовке

  5. Размести курицу на чесночно-апельсиновой подушке так, чтобы грудка была сверху. Смажь тушку оливковым маслом, используя силиконовую кухонную кисть, а затем заверни краями фольги и отправь в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекай курицу в течение 40 минут.

    как в духовке запечь курицу

  6. Достань курицу из духовки. Затем смешай в небольшой углубленной емкости мёд с солью и добавь к смеси 5 ложек выделившегося из курицы с апельсинами сока. Полей курочку третью полученной смеси, после чего вновь отправь ее в духовку, повысив температуру до 210 градусов.

    Подожди 10–15 минут, после чего снова полей курицу 1/2 частью медовой смеси и спустя еще столько же времени после этого повтори данную процедуру еще раз.

    как запечь курицу до румяной корочки

Запеченная курочка получается очень ароматной и сочной. Благодаря апельсиново-чесночной подушке мясо имеет невероятно насыщенный вкус.

Приятного аппетита!

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.