Рецепт медовика без раскатывания коржей

Взрослые и дети обожают медовик. Жаль только, что готовить его долго. Особая морока — сделать коржи. Пока замесишь тесто, пока сформируешь каждый корж и испечешь, пройдет целая вечность.

ленивый медовик без раскатки коржей© Depositphotos

Поэтому наша редакция расскажет тебе, как приготовить вкусный медовик всего за полчаса, да, именно «Так Просто!». Наш секрет в том, что вместо коржей мы будем печь бисквит. Хотя обо всём по порядку.

Рецепт медовика в домашних условиях

Тесто

Ингредиенты

  • 5 ст. л. жидкого мёда
  • 210 г муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 10 г ванильного сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя


Крем

Ингредиенты

  • 250 г сметаны
  • 3 ст. л. сахара


Украшение

Ингредиенты

  • 100 г грецких орехов
  • 50 г темного шоколада

Приготовление

  1. Взбей яйца в пену. Затем добавь мёд и снова взбей.
    ленивый медовик за 30 минут
    © Depositphotos
  2. Смешай муку с разрыхлителем. Соедини сухие и жидкие ингредиенты и как следует перемешай.
    ленивый медовик без выпечки© Depositphotos
  3. Застели противень пергаментом. Пергамент смажь сливочным маслом и вылей на него тесто, разровняй лопаточкой. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 10–15 минут. Потом достань корж и немного остуди.
    ленивый медовик со сметанным кремом© Depositphotos
  4. Крем готовится очень просто: нужно просто взбить сметану с сахаром и положить в холодильник.
    ленивый медовик рецепт
    © Depositphotos
  5. У получившегося бисквита срежь верхушку, а остальное разрежь на 2 коржа.
    ленивый медовик без раскатки© Depositphotos
  6. Теперь собирай торт. Каждый корж (верх и бока) промажь кремом. Верхушку бисквита и орехи измельчи, а шоколад натри на мелкой терке. Крошкой, орехами и шоколадом посыпь торт прямо поверх крема и дай настояться несколько часов. Медовик готов.
    торт ленивый медовик без выпечки© Depositphotos

Если всё сделано правильно, у тебя получится ароматный торт с тонким вкусом мёда. Из-за того что он совсем не приторный, медовик подойдет даже не слишком искушенным любителям сладкого. Чтобы сильней пропитать коржи, добавь к ним какой-нибудь сироп, например апельсиновый.

быстрый медовик без раскатки коржей

Кстати, небольшой совет: если дома нет хорошо заточенного ножа, используй тонкую нить. С ее помощью можно нарезать медовик со сметаной на тоненькие блины, если возникнет такое желание. Твори, выпекай, и приятного тебе аппетита!

Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.