Как приготовить соленый пирог из лаваша

Если ты любишь овощные соленые пироги, то милости просим отведать лакомство из лаваша с кабачком и твердым сыром. Сегодня мы предлагаем тебе опробовать рецепт пирога из лаваша с сыром и кабачками, который отлично получается даже у того, кто готовит впервые.

пирог из лаваша с сыром© Depositphotos

Рецепт пирога из лаваша с сыром

Минимальное количество ингредиентов и простота приготовления — чем не идеальный рецепт пирога? Можно, конечно, приготовить и заливной пирог, но, если его не додержать в духовке, есть риск наесться сырого теста. А это точно не случится, если использовать вместо теста тонкий лаваш. Наравне с рваным пирогом из лаваша это один из лучших проверенных и простых рецептов, известных мне.

пирог из лаваша с творогом и сыром
© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 лаваш
  • 1 крупный кабачок
  • 250 г твердого сыра
  • пучок укропа
  • 3 яйца
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Натри кабачок на мелкой терке, посоли и оставь на несколько минут в отдельной миске. Минут через 8-10 выжми кабачок и слей лишнюю жидкость.

    пирог из лаваша с капустой

  2. Натри твердый сыр на крупной терке. Вместо твердого сыра можно использовать творог или любой сыр, который тебе нравится.
  3. Мелко порежь пучок укропа и добавь его к сыру.

    пирог из лаваша без сметаны

  4. Туда же вбей 2 яйца и перемешай массу до однородности. Поперчи и немного посоли смесь, затем снова перемешай.
  5. Соедини кабачок с яичной смесью.

    пироги из лаваша без мяса

  6. Смажь растительным маслом форму для выпекания диаметром 18 см.
    пп пирог из лаваша
  7. Выложи в форму тонкий лаваш и смажь его маслом изнутри. Начини лаваш сыром и кабачком.

    рваный пп пирог из лаваша

  8. Аккуратно заверни лаваш так, чтоб он не раскрылся, можно зафиксировать верхушку зубочисткой. Затем смажь верхушку пирога взбитым яйцом. При желании можно украсить пирог кунжутными семечками.

    пирог из лаваша в мультиварке с творогом

  9. Выпекай пирог в разогретой до 170 градусов духовке 45–50 минут.

    пирог в духовке из лаваша

Такой пирог можно готовить в мультиварке или на сковороде. Если ты любишь хрустящую корочку, лучше использовать сковороду. Вместо кабачка можно использовать любую начинку: можно положить капусту или мясо, вареные яйца с зеленью или вообще таким образом приготовить пирог с яблоками. Это лучший пирог не только потому, что не нужно руки пачкать, но и потому, что начинки в нём гораздо больше, чем теста. А ты когда-нибудь готовил пирог из лаваша?

Вероника Жмурко
Вероника восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.