Прям глаза закатываются, когда представлю вкус соленой капусты, что будет готова через 4 дня

Капусты квашеной хочется, а ждать, пока она будет готова, не хочется. А в голове уже представляется, как она хрустит, какой у нее вкус, и прям глаза закатываются. Четыре дня. У нас есть рецепт соленой капусты, на который нужно всего лишь четыре дня. И только попробуй сказать, что это невкусно!

рецепт соленой капусты© Depositphotos

Редакция «Так Просто!» всегда мыслит стратегически — зачем тратить целый месяц или два, если можно потратить всего несколько дней и сразу есть? Тем более что в настоящее время в городах мало кто квасит капусту бочками. А вот трехлитровая банка будет в самый раз. Давай проверим ингредиенты.

Рецепт соленой капусты

Ингредиенты или Тебе понадобится

  • 1 кочан свежей капусты
  • 1 стручок красного сухого перца
  • 6 ст. л. растительного масла без запаха
  • 2 ст. л. соли
  • 4 ст. л. сахара
  • 2 л питьевой воды

рецепт соленой капусты
© Depositphotos

Рецепт соленой капусты

  1. И вот капуста у тебя в руках! Кочан нужно отделить, а саму капусту нарезать кусками. Куски могут быть крупными, слишком мельчить не нужно. Как нарежешь, принимайся накладывать в трехлитровую банку.

    © Depositphotos

  2. Укладывай до половины, можно немного утрамбовать. Теперь нарежь колечками перец. Если перец «злой», делай это в перчатках, чтобы потом руки не жгло. Добавь его в банку. Теперь клади в банку остальную капусту.

    рецепт соленой капусты с перцем© Pixabay

  3. Приготовь рассол. Для одной банки обычно требуется два литра рассола. Вскипяти воду, затем добавь две ложки соли и четыре сахара. Перемешай, чтобы всё растворилось. Лей горячий рассол прямиком в банку, но следи, чтобы осталось еще немного места, ведь еще добавлять масло.

    рецепт соленой капусты с маслом

    © Depositphotos
  4. Добавь 6 столовых ложек растительного масла и, пока рассол еще горячий, немного капусту перемешай. Осталось закрыть банку крышкой и оставить ее в теплом месте ровно на 4 дня. По истечении этого времени выкладывай готовую капусту на тарелку и снимай пробу. Ну как?

    рецепт соленой капусты© Depositphotos

От редакции

Нас эта капуста не оставила равнодушной — очень вкусная! Единственный момент, на который хотим дополнительно указать, — если не очень любишь острое, тогда перец можно переполовинить. Либо просто бросить черный горошком. Тут оставляем на твое усмотрение. А как лучше, обязательно напиши в комментариях!

Вот какой зачетный рецепт соленой капусты и с растительным маслом. Букв потратили больше, чем времени и сил, чтобы ее приготовить! Здесь еще один классный рецепт квашеной капусты, на который потребуется и того меньше — три дня! Приятного аппетита!

Дмитрий Сидоров
Наш остроумный редактор, статьи которого — практически готовые тексты для стендап-шоу: бери и читай. Физика, история, музыка, поэзия и китайский язык — вот неполный список того, что затрагивает струны души Дмитрия. Главный вопрос для размышлений — смысл жизни. Для чего всё это? Зачем человек находится здесь? За ответами Дима ездил в Китай, и это путешествие его преобразило. В свободное от работы время обожает крутить баранку. «Пикник на обочине» Стругацких и «Непобедимый» Станислава Лема — любимые книги Димы.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.