Ух и много у меня в огороде тыквы в этом году! 100 %, у каждой хозяйки в арсенале есть блюда из тыквы. Я же хочу поделиться своими тыквенными радостями. Рецепт вкусных оладий из тыквы у меня не один, их более 10. Но эти 2 — самые любимые!
В этих тыквенных оладушках отлично всё: цвет, размер и вкус. А самое главное — они готовятся быстро и без заморочек!
Рецепт вкусных оладий из тыквы
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится проверенными рецептами оладий из тыквы, которые со стола не уходят, а улетают. Сколько не приготовь, всегда мало!
© Depositphotos
Оладьи из тыквы с сыром, чесноком и петрушкой
Ингредиенты
- 0,5 кг тыквы
- 75 г твердого сыра
- 1 зуб. чеснока
- 5–7 веточек петрушки
- 2 яйца
- 4 ст. л. муки
- 3–4 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- Тыкву нарежь на средние кусочки и выложи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Или отвари до мягкости примерно за 20 минут. Остуди и разомни вилкой.
- Сыр натри на мелкой терке, чеснок пропусти через пресс. Петрушку мелко порежь ножом.
- В глубокой миске соедини все ингредиенты с яйцами и мукой. Перемешай до однородности.
- Добавь тесто к тыквенному пюре. Посоли и поперчи по вкусу. Хорошенько перемешай.
- В сковороде разогрей масло на среднем огне. Сформируй оладьи и обжаривай их около 5 минут с каждой стороны.
- Вот и всё, аппетитные оладушки готовы. Приятного аппетита!
Оладьи без муки с тыквой
© Depositphotos
Ингредиенты
- 1 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ст. манной крупы
- 300 г тертой тыквы
© Depositphotos
Приготовление
- В удобной емкости смешай яйцо с солью и сахаром.
- Натри на крупной терке тыкву, а затем добавь ее в миску с тестом. Всыпь манную крупу.
- Хорошенько всё перемешай. Обрати внимание, что тыква пускает сок, его не нужно сливать.
- Обжаривай оладьи на сковороде по 4 минуты с каждой стороны на небольшом огне. С маслом или без — на твое усмотрение!
- Вот и всё, оладьи без муки готовы. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с рецептом тыквенных булочек на дрожжах.
Помимо тыквенных оладий, которые считаю лучшим завтраком в серые осенние будни, я люблю варить тыкенный суп, делать запеканку с курицей и тыквой, печь тыквенные кексы. А моя мама по старинке варит тыквенную кашу. И у нее она настолько вкусная и ароматная выходит, что не передать словами, это нужно пробовать!
А ты любишь тыкву? Что из нее готовишь? У тебя есть свой, проверенный рецепт вкусных оладий из тыквы?
Предыдущая 
