Что приготовить из перепелиных яиц

Сегодня наша редакция поделится с тобой рецептом вкуснейших котлет. Такие котлеты весьма необычны, ведь они готовятся из риса, а в середине каждой котлетки находится перепелиное яйцо.

Рисовые котлеты

Рисовые котлеты с фаршем знакомы многим, а вот о подобном яичном варианте известно далеко не всем. Все любители риса и яиц будут в восторге.

рис и яйца© Depositphotos

А ты знала, что употребление перепелиных яиц положительно сказываются на развитии умственных способностей? В Японии, к примеру, на обед в каждой школе дают два перепелиных яйца.

перепелиные яйца© Depositphotos

‡агрузка...

Как же правильно разбивать яйца перепелок? Кончиком ножа сделай аккуратный прокол сверху, затем отрежь верхнюю часть скорлупы и вылей содержимое. Именно такой способ является наиболее правильным. И хотя для нашего рецепта тебе понадобятся вареные яйца, такая информация когда-нибудь тебе точно пригодится.

перепелиные яйца© Depositphotos

О том, как приготовить рисовые котлеты, читай ниже.

Ингредиенты

  • 400 г пропаренного риса
  • 2 куриных яйца
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. муки
  • 8 перепелиных яиц
  • 500 г майонеза
  • 3 ст. л. кетчупа
  • соль
  • специи

Приготовление

  1. Отвари рис так, как обычно это делаешь. Несколько полезных советов на эту тему ты можешь найти на нашем сайте.

    как варить рис пропаренный© Depositphotos

  2. Рис размести в большой емкости. В него необходимо вылить два сырых куриных яйца.

    сырые яйца© Depositphotos

  3. В рис нужно добавить куркуму и твои любимые специи для плова.

    куркума для чего© Depositphotos

  4. Мелко нарежь луковицу и отправь ее к рису.

    ключевик картинки© Depositphotos

  5. Добавь к рисовой смеси немного муки. Ее можно заменить манкой. Этот компонент хорошо загустит рис и поможет ему не разваливаться при лепке котлет.
  6. Перепелиные яйца отвари и очисти.

    перепелиные яйца рецепты© Depositphotos

  7. Сформируй небольшие рисовые колобки. Внутрь каждого положи по яичку.
  8. Смешай кетчуп, майонез и куркуму. Выложи рисовые котлеты в форму для выпекания и залей соусом.

    перепелиные яйца рецепты

  9. Разогрей духовку до 150 градусов. Выпекай блюдо 15 минут. Приятного аппетита!

    перепелиные яйца рецепты

Мы советуем тебе использовать для рецепта именно пропаренный рис. В нем сохраняется гораздо больше полезных веществ после обработки. Такой рис меньше слипается и лучше сохраняет свои вкусовые качества.

‡агрузка...
Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.