Как приготовить салат из огурцов и моркови на зиму

Когда в ответ на вопрос: «Что приготовить на ужин, любимый?» — я слышу: «Приготовь что-то новенькое!» — я начинаю изучать блюда корейской кухни. Мой мужчина обожает вкусные корейские салаты и гарниры и прямо светится от счастья, когда я устраиваю вечера восточной кухни.

Сегодня и ты можешь порадовать своих гурманов чем-то особенным. Редакция «Так Просто!» рассказывает и тебе, как приготовить самый вкусный салат из огурцов и моркови по-корейски.

Салат из огурцов и моркови

Ингредиенты

‡агрузка...
  • 2 кг огурцов
  • 2 моркови
  • 1 головка чеснока
  • 125 мл уксуса
  • 80 г сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ч. л. соли
  • 1 упаковка приправы для корейской моркови
  • 0,5 ч. л. кориандра

Приготовление

  1. Сперва хорошенько вымой огурцы и разрежь их на четвертинки, избавившись от корешков.

    огуречный салат по корейски

  2. Затем очисти морковь и натри ее крупной соломкой.

    огуречный салат по корейски на зиму

  3. Помести овощи в глубокую миску, раздави чеснок и добавь к огурцам. После добавь приправу для корейской моркови, сахар, соль и острый перец.

    салат по корейски из огурца

  4. Туда же сразу отправляем уксус и растительное масло с кориандром.

    салат по корейски из огурцов на зиму

  5. Аккуратно перемешай овощи со специями руками и оставь миску в холодильнике на сутки. Периодически вынимай миску и перемешивай овощи, чтобы они равномерно пропитались специями.

    салат из огурцов и моркови на зиму

  6. Через сутки огурчики можно смело подавать на стол и закатывать на зиму. Чтобы закатать огуречный салат, для начала выложи овощи в чистые баночки.

    салат из огурцов и моркови по корейски

  7. После равномерно разлей выделившийся овощной сок по всем баночкам.

    салат из огурцов и моркови по корейски на зиму

  8. Накрой баночки крышками и поставить стерилизоваться в кипящую воду на 15 минут. Осталось плотно закрыть банки и убрать их под одеяло на ночь, перевернув крышечками вниз.

    на зиму салат из огурцов и моркови

Ну вот, вкуснейшая заготовка на зиму и готова!

салат на зиму из огурцов и моркови по корейски

Закрепи рецепт у себя на страничке, чтобы не потерять .

‡агрузка...
Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.