Салаты — тот тип блюд, где каждый человек может найти себе что-то по душе. Салаты прекрасны тем, что их можно ставить на стол в гордом одиночестве, ведь они хороши сами по себе. А можно ими же дополнять другие блюда (мясо, птицу или что угодно еще).
И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить салат «Нептун». Хотя малоизвестным это блюдо сложно назвать, и многие люди уже давно обзавелись традицией готовить такой легкий и вкусный салат из морепродуктов на большие праздники. Тем удивительнее, что с готовкой этой красоты справится даже малоопытный кулинар.
Салат «Нептун»
Даже название словно подсказывает, что в блюде имеются морепродукты. И тут их действительно хватает. Но даже страстный поклонник оливье точно будет не против, если на новогоднем столе он обнаружит не привычное блюдо, а именно этот чудесный салат. Давай же попробуем его поскорее приготовить!
Ингредиенты
- 300 г вареных креветок
- 300 г кальмаров
- 200 г крабовых палочек
- 130 г красной икры
- 5 куриных яиц
- майонез
- черный молотый перец и соль по вкусу
Приготовление
- Первым делом вкрутую отвари куриные яйца (8–10 минут). Также отвари кальмары. Для этого в подсоленную кипящую воду помести кальмары и провари 2–3 минуты (тут главное не переварить). Затем готовые кальмары нужно охладить. Для этого их можно на пару минут залить холодной водой.
- После чего хорошо очисти кальмары снаружи и внутри, убери пленку. Затем кальмары порежь на тонкие полоски, а после этого отправляй продукт в большую емкость для салата.
- В емкость также добавь готовые к употреблению креветки. Сюда же нарежь небольшими кусочками крабовые палочки.
- Теперь нужно нарезать кубиками яйца. Учти, что для этого салата нужны только белки, желтки же можно использовать в качестве украшения. Отправь кусочки яиц к остальным ингредиентам.
- Осталось все продукты посолить, поперчить, добавить майонез и хорошенько перемешать. А под конец добавь икру и легонько, чтобы икра не полопалась, всё перемешай еще разок. Укрась салатик и подавай к столу. Приятного аппетита!
Салат «Нептун» гармонично смотрится на столе в любой праздник. Да и просто среди недели стоит это блюдо приготовить, чтобы порадовать семью или дорогих гостей. К тому же салат можно модернизировать и украшать на любой вкус.
Но прежде чем экспериментировать и заменять указанные выше ингредиенты, первый раз его лучше приготовить по оригинальному рецепту. Не дешево, но очень вкусно!
Предыдущая 
