Вкусный и сытный салат с помидорами и колбасой сможет украсить собой любой стол. Он очень простой и быстрый в приготовлении. Пока варятся яйца, нарезаем остальные ингредиенты, всего 20 минут — и ужин на двоих готов.
Салат с помидорами и колбасой
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г колбасы
- 2 помидора
- 5 шампиньонов
- петрушка и зеленый лук
- 1 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. растительного масла
- морская соль и специи по вкусу
Приготовление
- Свари вкрутую яйца. Пока варятся яйца, можно нарезать другие ингредиенты.
- Освободи колбасу от оболочки и нарежь кубиками.
- Помой помидоры, обсуши бумажным полотенцем, удали черенок и нарежь кубиками.
- Охлади вареные яйца, очисти и нарежь кубиками.
- Переложи всё в посуду для салата.
- Помой и нарежь пластинками грибы. Обжарь в растительном масле по пару минут с обеих сторон, до золотистого цвета. Выложи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Нашинкуй зелень. Добавь в салат обжаренные грибы и зелень.
- Посоли, добавь майонез, тщательно перемешай. Заправляй перед самой подачей, чтобы помидоры не отдали слишком много влаги.
- Приятного аппетита!
Ads
Ads
Ads
Если у тебя остались нарезанные на окрошку овощи или в последний момент выяснилось, что под рукой ни кваса, ни кефира, приготовь салат «Окрошка» по нашему рецепту. Состав ингредиентов для него практически тот же, что и для окрошки. А по вкусу он немного напоминает «Оливье». Однако свежие огурцы и помидоры, зеленый лук и укроп делают его более сочным, легким и свежим.
Предыдущая 
