Пожалуй, самый лучший грибной салат, чтобы охмелевшие гости радовали сытым видом

Вкусный и сытный салат с помидорами и колбасой сможет украсить собой любой стол. Он очень простой и быстрый в приготовлении. Пока варятся яйца, нарезаем остальные ингредиенты, всего 20 минут — и ужин на двоих готов.

салат с помидорами и колбасой

Салат с помидорами и колбасой

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 г колбасы
  • 2 помидора
  • 5 шампиньонов
  • петрушка и зеленый лук
  • 1 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. растительного масла
  • морская соль и специи по вкусу

Приготовление

  1. Свари вкрутую яйца. Пока варятся яйца, можно нарезать другие ингредиенты.
    салат с помидорами и колбасой
  2. Освободи колбасу от оболочки и нарежь кубиками.
    салат с помидорами и колбасой
  3. Помой помидоры, обсуши бумажным полотенцем, удали черенок и нарежь кубиками.
    салат с помидорами и колбасой
  4. Охлади вареные яйца, очисти и нарежь кубиками.
  5. Переложи всё в посуду для салата.
  6. Помой и нарежь пластинками грибы. Обжарь в растительном масле по пару минут с обеих сторон, до золотистого цвета. Выложи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
    салат с помидорами и колбасой
  7. Нашинкуй зелень. Добавь в салат обжаренные грибы и зелень.
    салат с помидорами и колбасой
  8. Посоли, добавь майонез, тщательно перемешай. Заправляй перед самой подачей, чтобы помидоры не отдали слишком много влаги.
  9. Приятного аппетита!

Если у тебя остались нарезанные на окрошку овощи или в последний момент выяснилось, что под рукой ни кваса, ни кефира, приготовь салат «Окрошка» по нашему рецепту. Состав ингредиентов для него практически тот же, что и для окрошки. А по вкусу он немного напоминает «Оливье». Однако свежие огурцы и помидоры, зеленый лук и укроп делают его более сочным, легким и свежим.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.