Дорогие дамы, делюсь откровением! Проверено на личным опыте: салат с вешенками — простейший способ угодить любимому мужу. Каждый раз, когда ссоримся, улаживаю конфликт этим чудо-средством. У нас с возлюбленным даже семейная шутка появилась в связи с этим. Всякий раз, когда намечается очередная ссора, муж улыбается и говорит: «А может, просто сразу перейдем к салату?»
Кстати, этот салатик получается настолько нарядным и красочным, что просто идеально подойдет для праздничного стола!
Редакция «Так Просто!» спешит рассказать подробную инструкцию его приготовления, а также делится видеоверсией рецепта с занятыми хозяюшками.
Салат с вешенками
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 300 г вешенок
- 1 небольшая луковица
- 2 яйца
- 50 г грецких орехов
- 2 маринованных огурца
- 250 г майонеза
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- пучок свежей зелени
Приготовление
- Для начала тщательно промой вешенки под проточной водой и при необходимости нарежь их так, чтобы все кусочки были приблизительно одного размера. Если найти вешенки ни в одном магазине не удастся, их запросто можно заменить любыми другими грибами (те же шампиньоны отлично подойдут).
После того, как подготовишь грибы, очисти и измельчи лук, а затем обжарь его с грибами на сковороде, добавив немного растительного масла и соли.
Когда овощная смесь станет золотистой, снимай ее с плиты и пересыпь на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки масла.
- Далее необходимо отварить яйца и куриное филе. Впрочем, по желанию мясо можно и обжарить.
По готовности остужаем яйца и филе, а затем всё нарезаем соломкой.
Ads - Далее переходим к нарезке огурцов и измельчению орехов. Маринованные огурцы придают салату пикантной кислинки, но некоторым больше нравится вариант такого салата со свежими огурцами. Чтобы определить, какой вариант больше по душе тебе, советуем сразу приготовить 2 пробные версии.
Ads
- В конце остается только заправить салат майонезом и хорошенько всё перемешать. И, конечно, не забываем добавить специи и соль по вкусу.
Заправлять салат следует за 30 минут до подачи, а затем прикрыть его пищевой пленкой и дать настояться в холодильнике. Так ингредиенты лучше пропитаются майонезом и вкус салата получится намного насыщенней.
«А для чего же нам нужна была зелень?» — наверное, поинтересуешься ты. Для украшения, конечно! Ведь красивая подача — это уже половина успеха блюда.
Приятного аппетита!
Предыдущая 
