Повседневный салат, чтобы угодить любимому мужу

В наше время вряд ли кого-то можно удивить салатом «Оливье» или небезызвестным винегретом. Именно поэтому редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить весьма необычный салат с печенью и грибами под названием «Сеньора». Это блюдо станет прекрасным дополнением и к повседневному меню, и к праздничному застолью.

салат с куриной печенью и грибами© Depositphotos

Салат с жареными грибами и курицей

Салат «Сеньора» состоит из совершенно простых ингредиентов, но при этом обладает непревзойденным вкусом. Готовить его довольно легко, даже начинающая хозяйка справится!

Ингредиенты

  • 200–300 г куриной печени
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 400 г шампиньонов
  • 3 куриных яйца
  • 100 г майонеза
  • 3 маринованных огурца
  • 1 ч. л. горчицы
  • 30 г петрушки
  • морская соль
  • перец черный молотый
  • растительное масло

Приготовление

  1. Для начала под проточной водой моем куриную печень и нарезаем ее на небольшие кусочки. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и обжариваем нарезанную печень по 2–3 минуты с двух сторон. Солим ее, убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и жарим еще 4 минуты. Главное — не пережарить печень, иначе она получится сухой и жесткой. Готовую печень оставляем остывать, а затем нарезаем соломкой.

    вкусный салат с печенью© Depositphotos

  2. Тщательно моем грибы и просушиваем их с помощью бумажного полотенца. Нарезаем их на дольки и обжариваем на сухой сковороде, пока не испарится весь сок.

    салат с куриной печенью рецепт

    © Depositphotos
  3. Очищаем лук и нарезаем его на небольшие кубики. Вливаем в грибы немного масла и отправляем к ним лук. Всё жарим еще в течение 10 минут до полной готовности.

    салат с печенью и яйцом© Depositphotos

  4. Варим яйца вкрутую, очищаем их от скорлупы и также нарезаем кубиками.

    салат с куриной печенью рецепт с фото© Depositphotos

  5. Помытый картофель варим или запекаем в духовке до готовности. После этого очищаем его и натираем на крупной терке.

    салат с печенью и грибами рецепт

    © Depositphotos
  6. Смешиваем майонез с горчицей и перцем по вкусу. Кстати, при желании майонез можно заменить более полезным соусом. Теперь осталось лишь соединить все подготовленные ингредиенты в миске и заправить салат. Всё тщательно перемешиваем. Блюдо можно украсить измельченной петрушкой и зеленым луком. Готово!

    салат с куриной печенью рецепт© Depositphotos

Вооружайся этим рецептом и спеши баловать своих близких и гостей дома. Будь уверена, салат с печенью и грибами будет съеден в первую очередь. Приятного аппетита!

Инна Кирик
Инна мечтает побывать в каждой стране мира, чтобы в конце жизни не сожалеть о том, чего не успела увидеть. Считает, что путешествия в одиночку по-своему прекрасны. Хотела бы однажды вернуться в солнечную Италию. Тонко чувствующую девушку наполняет силами и вдохновением природа. Инна любит растения, ее дом — зеленый уголок. Наш редактор увлеченно рисует портреты и натюрморты акварелью или акрилом! Автор надеется, что со временем люди станут более экоосознанными и каждый будет делать всё возможное, чтобы сохранить планету для следующих поколений. Любимые книги Инны — «Маленький принц» Экзюпери, «Звездная бабочка» Бернара Вербера и «Парфюмер» Патрика Зюскинда.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.