Салат «Лохматый» с бесконечно нежным вкусом, который будет крошить вся семья перед Новым годом

Дорогие дамы, делюсь откровением! Проверено на личным опыте: салат с вешенками — простейший способ угодить любимому мужу. Каждый раз, когда ссоримся, улаживаю конфликт этим чудо-средством. У нас с возлюбленным даже семейная шутка появилась в связи с этим. Всякий раз, когда намечается очередная ссора, муж улыбается и говорит: «А может, просто сразу перейдем к салату?»

салат с вешенками и курицей

Кстати, этот салатик получается настолько нарядным и красочным, что просто идеально подойдет для праздничного стола!

Редакция «Так Просто!» спешит рассказать подробную инструкцию его приготовления, а также делится видеоверсией рецепта с занятыми хозяюшками.

Салат с вешенками

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • 300 г вешенок
  • 1 небольшая луковица
  • 2 яйца
  • 50 г грецких орехов
  • 2 маринованных огурца
  • 250 г майонеза
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • пучок свежей зелени

Приготовление

  1. Для начала тщательно промой вешенки под проточной водой и при необходимости нарежь их так, чтобы все кусочки были приблизительно одного размера. Если найти вешенки ни в одном магазине не удастся, их запросто можно заменить любыми другими грибами (те же шампиньоны отлично подойдут).

    После того, как подготовишь грибы, очисти и измельчи лук, а затем обжарь его с грибами на сковороде, добавив немного растительного масла и соли.

    Когда овощная смесь станет золотистой, снимай ее с плиты и пересыпь на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки масла.

    салат с вешенками на новый год

  2. Далее необходимо отварить яйца и куриное филе. Впрочем, по желанию мясо можно и обжарить.

    По готовности остужаем яйца и филе, а затем всё нарезаем соломкой.

    салат с грибами жареными

  3. Далее переходим к нарезке огурцов и измельчению орехов. Маринованные огурцы придают салату пикантной кислинки, но некоторым больше нравится вариант такого салата со свежими огурцами. Чтобы определить, какой вариант больше по душе тебе, советуем сразу приготовить 2 пробные версии.

    салат с грибами вкусный

  4. В конце остается только заправить салат майонезом и хорошенько всё перемешать. И, конечно, не забываем добавить специи и соль по вкусу.

    салат с грибами вешенками

Заправлять салат следует за 30 минут до подачи, а затем прикрыть его пищевой пленкой и дать настояться в холодильнике. Так ингредиенты лучше пропитаются майонезом и вкус салата получится намного насыщенней.

салат с грибами жареными и яйцами

«А для чего же нам нужна была зелень?» — наверное, поинтересуешься ты. Для украшения, конечно! Ведь красивая подача — это уже половина успеха блюда.

Приятного аппетита!

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

комментария 4

  1. Валерий

    Рецепт замечательный!!! Обязательно приготовлю, Спасибо!!!

  2. Валерий

    Рецептик очень привлекательный! Обязательно ПРИГОТОВЛЮ, спасибо!!!

  3. Валерий

    А мне противно читать такие комментарии!!!Простите, но Линда, ТЫ «МАНДА»!!!!

  4. Линда 88

    что это за мода пошла — обращаться к читателям на «ты»??? противно видеть такое неуважение!
    ну и стакан майонеза — это тоже перебор!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.