Поэтесса Лариса Рубальская известна нам прежде всего как автор множества замечательных песен. Но талантливый человек, как говорят, талантлив во всём. И наглядным подтверждением этому факту служит кулинарный YouTube-канал Ларисы Алексеевны. Шарлотка с корицей из кислой антоновки по ее рецепту по-хорошему удивит и обрадует твоих родных.
Шарлотка с корицей
Ингредиенты
- 4 яблока
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- горсть панировочных сухарей или манки
- лимон
- корица
Приготовление
- Удали из приготовленных яблок сердцевину. На мой взгляд, для этого рецепта лучше подбирать кислые сорта. Дело в том, что само тесто в рецепте сладкое и кислинка будет очень кстати.
- Нарежь яблоки дольками. Чтобы они не темнели на воздухе, сбрызни соком лимона.
- Застели форму для выпечки бумагой, смажь ее маслом и присыпь панировочными сухарями или манкой. Так пирог не прилипнет к форме.
- Выложи яблоки на дно формы и присыпь их корицей.
- Взбей яйца и сахар, добавь муку, перемешай и немного подсоли. Тесто должно получиться жидким, как сметана.
- Залей тесто в форму. Слегка встряхни ее, чтобы равномерно распределить тесто по всему объему.
- Отправь форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
- Дай шарлотке подняться (10–15 минут), затем уменьши температуру до 170 градусов и выпекай еще около 30 минут. Готовность определяй зубочисткой.
- Теплая шарлотка такая вкусная и ароматная, что отказаться еще от одного кусочка просто невозможно. Подробнее с рецептом ее приготовления можно ознакомиться на видео.
- Приятного аппетита!
Если тебе необходимо приготовить эффектный десерт для званого ужина, рецепт, который описан ниже, поможет тебе приготовить блюдо, которое произведет огромное впечатление на твоих гостей. Самое интересное, что сделать слойки-розы проще простого. Это еще одно доказательство того, что не надо быть шеф-поваром, чтобы создать очень красивое и вкусное блюдо!
Предыдущая 
