Творожно-шоколадный пирог — лакомство, которое приятно удивит тебя своим нежнейшим вкусом.

Несмотря на то, что человечество употребляет какао-бобы уже не одну тысячу лет, люди додумались печь из этого продукта торты только в XIX веке. Сначала это были изделия, напоминающие торт «Пражский», а потом появились знаменитые «Захер» (с прослойкой абрикосового джема между коржами и взбитыми сливками), «Эстерхази» (с миндалем) и «Шварцвальд» (со взбитыми сливками и вишнями).

Сегодня же «Так Просто!» рекомендует тебе рецепт не менее утонченного лакомства — шоколадного пирога с нежнейшей творожной начинкой.

Творожно-шоколадный пирог

Ингредиенты

  • 400 г муки (основа)
  • 250 г сливочного масла (основа)
  • 4 ст. л. какао-порошка (основа)
  • 100 г + 150 г сахара (основа + начинка)
  • 600 г творога (начинка)
  • 4–5 яиц (начинка)
  • 200 мл сметаны (начинка)
  • 2 ст. л. крахмала (начинка)
  • 1 ч. л. ванилина (начинка)

Приготовление

  1. Начнем с приготовления основы будущего пирога. Сначала необходимо растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
    творожно-шоколадный пирог
  2. Затем добавь к полученной массе какао, муку и тщательно перетри все ингредиенты.
    творожно-шоколадный пирог
  3. Возьми форму, в которой ты будешь запекать пирог, и смажь ее сливочным или растительным маслом.
    творожно-шоколадный пирог
  4. В форму выложи половину мучной крошки.
    творожно-шоколадный пирог
  5. Теперь пришло время приготовить начинку для пирога. Для этого взбей в блендере все ингредиенты для начинки. У тебя должна получиться гладкая масса без комочков.
    творожно-шоколадный пирог
  6. Поверх мучной крошки выложи в форму творожную начинку и разровняй.
    творожно-шоколадный пирог
  7. На начинку выложи оставшуюся мучную крошку и поставь пирог в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.
    творожно-шоколадный пирог
  8. Через час достань пирог из духовки и дай ему остыть. Только после этого можно извлечь его из формы.
    творожно-шоколадный пирог

Этот шоколадный десерт можно приготовить быстро, имея в холодильнике минимум ингредиентов. Храни этот рецепт на случай, если тебе захочется чего-нибудь ну очень вкусненького!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.