Остается половина пекинской капусты после салата, муж заставляет жарить стейки каждый раз

Бывает, только решил есть побольше полезных овощей, как все твои планы идут прахом при виде жирного, сочного и ароматного стейка. Стейк из капусты, который мы приготовим сегодня, совмещает в себе богатый вкус и низкую калорийность.

cтейк из капусты

Поэтому утолит твой аппетит без малейшего вреда для фигуры. А как приготовить отборный говяжий стейк, чтобы он не превратился в сухую и пресную подошву, мы писали ранее.

Стейк из капусты

Ингредиенты

  • 1 кочан пекинской капусты
  • 2 яйца
  • 70 г сыра
  • 1–2 помидора
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Взбей яйца с солью и перцем.
    cтейк из капусты
  2. Отрежь у кочана кончик.
    cтейк из капусты
  3. Обмакни срез капусты в яйцо и поставь кочан на разогретую с маслом сковороду.
  4. Когда яйцо зажарится, отрежь шайбу толщиной 2 сантиметра и повтори процедуру. Почему не нарезать капусту сразу? Это делается, чтобы куски пекинской капусты не рассыпались.
    cтейк из пекинской капусты
  5. Натри на мелкой терке сыр.
  6. Нарежь тонкими пластинками помидоры.
  7. Когда у тебя будет 5–6 стейков, обжаренных с одной стороны, обмакни их в яйцо другой стороной и выложи на сковороду.
    cтейк из капусты
  8. Укрась сверху помидорами и посыпь тертым сыром.
    cтейк из белокачанной капусты
  9. Накрой крышкой и обжаривай на небольшом огне, пока нижняя часть не зажарится, сыр не расплавится, а капуста не станет мягкой.
    веганский cтейк из капусты
  10. Стейк из капусты готов. Выложи на блюдо и подавай к столу.
    cтейк из капусты

Стейки получаются ароматными. Запах чем-то похож на грибной. По вкусу, на мой взгляд, получше жаренной в панировке цветной капусты. Ребенок, который обычно капусту недолюбливает, стейк из капусты с помидорами и сыром уплетал за обе щеки. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.