Чай с маслом и солью (часуйма, или бо-ча) является важной частью повседневного рациона жителей Тибета. Для большинства наших соотечественников сочетание чая и масла выглядит необычным, естественно возникает желание попробовать. © Depositphotos Сначала вкус кажется странным, но, если привыкнуть, даже очень […]
У разных культур разные легенды о происхождении жасмина. Все сказания неповторимы, но есть кое-что, что их объединяет. Абсолютно все они сходятся на том, что жасмин — уникальное растение. © Depositphotos Ученые доказали, что этот кустарник обладает множеством полезных свойств и […]
В разных частях нашей страны мелиссу (Melissa officinalis) называют по-разному: лимонная мята, маточник, медовка, женская трава, пчельник, роевик… Многие слышали про нее только как про успокоительное средство, но этим полезные свойства неприхотливой родственницы мяты не исчерпываются. © Depositphotos Мелисса лекарственная […]
Жгучий, согревающий, заряженный витаминами имбирный чай — настоящая квинтэссенция здоровья, особенно поздней осенью и зимой, когда вирусы и простуда то и дело норовят выбить нас из колеи. Мы предлагаем тебе не заморачиваться, каждый раз нарезая ингредиенты для целебного напитка, а […]
На Востоке знают толк в наслаждении простыми вещами. Традиционный черный чай со специями пьют не спеша, вдумчиво, почти медитативно. В этот момент время останавливается и разум погружается в состояние гармонии. Это именно то, что нужно каждому из нас в эпоху […]
Из теплой и приятной погода за окном стала холодной, мокрой и даже немного мерзкой. Поэтому в те редкие моменты, когда не нужно никуда бежать, хочется посидеть в тепле дома, почитать хорошую книжку, послушать шум дождя за окном и выпить чего-нибудь […]
Шкара — это довольно старое блюдо, придуманное черноморскими рыбаками. Готовится оно очень быстро, но получается просто отменного вкуса. Часто о шкаре говорят как о рыбном деликатесе, и это действительно так! Готовится шкара из рыбы с жирным и нежным мясом, желательно […]
Неделю назад к моей бабушке из Америки приехал ее старый друг — дядя Фима. И именно он угостил бабулю комбучей, после чего она загорелась идеей выращивания чайного гриба, как это делали в далекие восьмидесятые и девяностые. Только теперь совсем с […]
Чай с лимоном рекомендуют пить для похудения и утоления жажды. Говорят, что чай с лимоном полезно пить при простуде и при ожирении. Для усиления лечебного эффекта в него добавляют имбирь, корицу, молоко, лаванду, анис, сухофрукты и различные травки. Действительно ли […]
В Древней Руси напитки из трав и кореньев употребляли задолго до появления заморского чая (его завезли к нам менее 300 лет назад). © DepositPhotos Вплоть до начала прошедшего века взвары из черносмородиновых и малиновых побегов, иван-чая пили, когда хотели избежать […]
Мне уже 65, а в больницах я не бываю! Забыла о лекарствах и врачах! Трижды в неделю осушаю чайничек этого женского чудо-чая и оставила плохое самочувствие в прошлом! Мы часто и не подозреваем, что под нашими ногами — секреты исцеления […]
О том, что морковь полезна и богата бета-каротином, мы знаем с самого детства. Но оранжевый овощ всё еще скрывает в себе массу сюрпризов. Например, мало кто из нас слышал про морковный чай. Морковный чай Старые люди вспоминают, что во время […]
Банановая кожура после съедения лакомого плода зачастую сразу же отправляется в мусорное ведро. Но правильно ли это? Многие скажут, что в ней содержится огромное количество пестицидов, которыми обрабатывают бананы, и они отчасти будут правы. Действительно, от кожуры таких плодов лучше […]
Те, кто давно практикует здоровый образ жизни, знают, что для поддержания отличной формы важны не только физические упражнения, но и сбалансированное питание. Ты ведь не раз замечала, что люди с одинаковым весом и ростом могут выглядеть совершенно по-разному: один человек […]
«Если выбирать между кофе и чаем, я однозначно выберу второй», — утверждает Борис Бурда. Этот любимый телевизионный повар миллионов, истинный интеллектуал и невероятно обаятельный мужчина — настоящий поклонник чая. Заваривать этот восхитительный напиток Борис Оскарович предпочитает сам. Черный или зеленый […]
Если тебе всё время хочется перекусить, и в основном — чем-то сладеньким, это снадобье спасет! Отвар трав, о котором сейчас пойдет речь, можно смело назвать самым эффективным напитком для похудения и уменьшения аппетита. Травяной чай изгоняет из организма всё лишнее: […]
Меланин — особый пигмент, который отвечает за цвет наших волос. Он присутствует в организме каждого человека, но в разных количествах. Например, черные и темно-коричневые волосы имеют больше меланина, чем русые. С возрастом наш организм теряет способность к выработке этого пигмента, […]
Года 2 назад увидела банку с чайным грибом у своего друга на кухне. Он угостил меня прохладным, терпковатым напитком. Далекое воспоминание из детства, вкус, который ни с чем не перепутаешь! Удивилась, конечно, что он является счастливым обладателем такого чуда, но […]
