Начало осени знаменуется не только началом нового учебного года. Дело в том, что в сентябре пришла пора собирать урожай картошки. Опытные огородники понимают, что выкопать картофель — только полдела, ведь его нужно еще правильно заложить на хранение. И тут начинаются […]
Разве можно кого-то удивить блюдами из картофеля? Грошовый овощ настолько приелся публике, что, кажется, раскрыть новые вкусовые качества картошки не получится даже у самых искусных кулинаров. Но ведь душа требует, а руки тянутся готовить! Мы нашли и испытали новый, совсем […]
Чуду — это национальное блюдо аварцев, самого многочисленного народа современного Дагестана. Оно представляет собой тонкие пресные лепешки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде. Их готовят к большим праздникам, подают на стол и угощают всех гостей. По форме аварские лепешки бывают […]
Мы привыкли, что фрукты редко используются в блюдах в сочетании с картофелем. Но яблоки будто специально были созданы, чтобы гармонично дополнить крахмалистую текстуру всеми любимого корнеплода. Приходилось ли тебе пробовать картофельную бабку с яблоками? Это самое изысканное гастрономическое наслаждение из […]
Так сложилось, что яйца — наиболее распространенный ингредиент для завтрака в моей семье. Хотя почему в моей? В очень-очень многих семьях! Отварное яйцо, яичница-глазунья, омлет — вот основной перечень блюд из яиц, который знаком каждому и довольно популярен. Но что […]
Есть в моей домашней тетрадке с рецептами (я ее гордо называю «Моя кулинарная книга») раздел с самыми любимыми блюдами, которые выручают в любых ситуациях. И одну из почетных страниц в этом разделе занимает рецепт заливного пирога «Выручайка». Пирог «Выручайка» готовится […]
Разнообразие постной кухни поражает. Казалось бы, как может одно блюдо быть одновременно и гарниром, и основным блюдом? Оказывается, еще как может! Овощные котлеты — изысканный вариант гарнира и прекрасное самостоятельное блюдо. Они сытные, но не слишком калорийные, поэтому можно не […]
Испробовала все существующие рецепты блинов и ищешь что-нибудь новенькое? Мы приберегли для тебя секрет приготовления элементарных картофельных блинчиков, которые получаются в сто раз лучше драников. Тонкие, ароматные, на молоке, в них можно заворачивать любую начинку или употреблять самостоятельно, угощать гостей […]
Казалось бы, что еще можно придумать, чтобы картофель получился необычным. Ведь есть сотни способов его приготовления, которые известны и испробованы каждым. Но мы верим в то, что всегда можно поэкспериментировать и удивить даже самого себя. © DepositPhotos Вот и сегодня […]
Существует множество рецептов приготовления картофеля, но о таком способе ты точно еще не слышал. Когда ты в следующий раз решишь позвать домой гостей, попробуй приготовить это блюдо. Это займет у тебя немного времени, но оно того стоит. Блюдо очень вкусное […]
Блюдом из картофеля нынче никого не удивишь. Но, поверь, банальный картофель может заиграть совершенно новыми гранями вкуса, если приготовить его по рецепту от «Так Просто!». Необычайно нежный, ароматный и аппетитный, он буквально тает во рту… Молодой картофель в кожуре Тающий во […]
Если уж готовить гарнир к шашлыку, то тоже на шампурах! Попробуй приготовить картофельный люля-кебаб на мангале, это прекрасное блюдо! Такой кебаб очень вкусен, кроме того, быстро и просто готовится. Еще один плюс — для приготовления люля-кебаба из картофеля требуется минимум […]
Не надо читать сотни кулинарных книг, чтобы узнать, как приготовить картофельное пюре. Это знание записано у нас на подкорке, где-то между борщом и яичницей. Молоко, масло и яичный желток спасут даже самую безнадежную и безвкусную картошку, главное не пересолить. Картофельное […]
Старая добрая картошечка — неотъемлемая часть нашего рациона. Она есть практически на каждом столе, и трудно встретить человека, который бы ее не любил. Требуется огромная сила воли, чтобы устоять перед соблазнительными крахмалистыми клубнями. Все кулинары мира с почтением относятся к […]
Еще наши прабабушки знали, что проросший картофель вреден и есть его нельзя. Правда ли он так опасен для здоровья, или всё это выдумки? Рассмотрим этот вопрос с медицинской точки зрения. Бывает, что магазинный картофель уже через несколько дней пребывания в […]
Не так давно у меня был день рождения, и я наконец-то купила себе в подарок блендер. Раньше у меня был миксер, и тот еще советских времен, который поломался уже от старости. Блендера у меня не было, а вот рецепты с […]
Я долго искала рецепт вкусной и простой картофельной запеканки, перепробовала массу рецептов, но всё не то. И вот однажды на празднике у соседки попробовала идеальную запеканку. Очень нежная, сочная и необычная, она просто таяла во рту. Соседка с радостью поделилась […]
Сегодня «Так Просто!» поделится с тобой рецептом вкуснейшего блюда для пикника — шашлыка из картофеля. Удивительно, но всего из трех ингредиентов можно приготовить кулинарный шедевр, который съедается быстрее шашлыка из мяса. Картофельный шашлык не нужно замачивать и мариновать, он готовится из […]
