Метка: Картофель

Что из картофеля приготовить для ненасытных гостей
Кулинария

Что из картофеля приготовить для ненасытных гостей

Мама моего мужа, повар с 30-летним стажем, рассказала мне рецепт блюда, которое выручало меня не раз. «Очисти картофель и нарежь его ломтиками, а затем возьмись за грибы… И ты увидишь, как уже через час все члены семьи будут гладить себя […]

Как приготовить мятую картошку
Вдохновение, Кулинария

Как приготовить мятую картошку

Картофель, самый доступный и любимый из овощей, выходил из под рук умелых хозяек во всевозможных интерпретациях: жареный, отварной, тушеный, запеченный, в виде дерунов или зраз, а также его использовали в качестве ингредиента для салатов. И если ты считаешь, что блюдом […]

Как запечь антикризисную картошку с мясом
Кулинария

Как запечь антикризисную картошку с мясом

Ужин — главная семейная трапеза. Утром мы разбегаемся по школам, университетам, работам. Обедаем на ходу, в офисе или в столовой, а вечером все собираемся дома и стараемся пообщаться за ужином. Все мои домашние очень любят блюда из картошки, особенно с […]

С жареным луком и шкварками — бесподобно! Обязательно должно быть углубление.
Кулинария

С жареным луком и шкварками — бесподобно! Обязательно должно быть углубление.

Клецки, или кнедли, — европейское мучное изделие, состоящее, как правило, из муки и яйца. Обычно добавляются в суп, но могут подаваться и как отдельное второе блюдо. В Польше традиционно готовят клецки из картофеля, которые делают на праздники, когда собирается вся […]

Рецепт картофельной колбаски в пир и в мир
Кулинария

Рецепт картофельной колбаски в пир и в мир

Домашние картофельные колбаски есть в кухнях многих славянских народов — литовской, белорусской, украинской, польской. Конечно, у каждого блюда свои нюансы, но суть одна и та же — свиные кишки фаршируют картошкой или картошкой с добавлением мяса. Помимо картошки и мяса, […]

Перед приготовлением всегда ставлю картофель в морозилку… Секрет, который делает блюдо неповторимым!
Кулинария

Перед приготовлением всегда ставлю картофель в морозилку… Секрет, который делает блюдо неповторимым!

Хрустящая снаружи и неимоверно нежная внутри… Именно такой получается запеченная картошка, приготовленная по этому рецепту. Именитые повара заметили одну потрясающую особенность: после заморозки клубни картофеля становятся гораздо вкуснее обычного. Я готовила это блюдо уже много раз, и хочу от себя […]

Эту закуску ты полюбишь даже больше, чем сельдь под шубой.
Кулинария

Эту закуску ты полюбишь даже больше, чем сельдь под шубой.

Блюда из селедки давно стали традиционными на нашем праздничном столе. Взять хотя бы сельдь под шубой. Кажется, без этого салата праздник и не состоится вовсе. Но почему бы не порадовать себя и гостей чем-то новым и необычным? Редакция «Так Просто!» […]

Это французское блюдо порадует тебя своим нежным вкусом! Картофель «Дофине»: оригинальный рецепт.
Кулинария

Это французское блюдо порадует тебя своим нежным вкусом! Картофель «Дофине»: оригинальный рецепт.

Дофине (фр. Dauphinе) — историческая область Франции. Какое отношение она имеет к рецепту запеченного с сыром картофеля, нам доподлинно неизвестно. Но, надо отметить, что выглядит картофель «Дофине» очень красиво. Изысканность ему придает аромат мускатного ореха, а пикантность — легкий чесночный […]

Как приготовить зразы картофельные с фаршем
Кулинария, Советы

Как приготовить зразы картофельные с фаршем

Зразы — блюдо литовской, белорусской, русской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. Если верить «Хроникам славного королевства Польши», зразы очень любил польский король Владислав Ягелло. По одной из версий, авторство этого блюда приписывают миланской […]

9 магических свойств картофеля, о которых ты точно не догадывался! № 5 пригодится уже сегодня…
Советы

9 магических свойств картофеля, о которых ты точно не догадывался! № 5 пригодится уже сегодня…

Килограмм-другой картофеля хранится в кладовой у каждого, ведь этот корнеплод — один из основных продуктов питания в наших краях. Но что мы знаем о картофеле, кроме того, как вкусно его зажарить или испечь? Обыкновенный картофель имеет самые незаурядные применения, которыми […]

Почему узбекский курник называют царем пирогов
Кулинария

Почему узбекский курник называют царем пирогов

Курник — большой пирог, который часто готовят с разнообразными начинками. Считается, что название блюда связано с тем, что изначально пирог готовили лишь с курицей. Курник называли королем пирогов или царским пирогом. Готовили его по большим праздникам: на Пасху, Троицу или […]

Рецепт второго хлеба в духовке
Кулинария

Рецепт второго хлеба в духовке

Картофель — практически второй хлеб для каждого из нас. Но, признаться честно, в последнее время надоело готовить банальное картофельное пюре, а жареная картошка уже не вызывает детского восторга. Поэтому сегодня наша редакция делится с любимыми читателями рецептом необычного картофельного гарнира. […]

Полкилограмма молодого картофеля и пучок укропа… Главное — залей всё бульоном!
Кулинария

Полкилограмма молодого картофеля и пучок укропа… Главное — залей всё бульоном!

Первые блюда просто необходимы для гармоничной работы пищеварительной системы. Суп должен быть питательным, не должен создавать чувства тяжести, и главное — он должен быть вкусным. А когда на дворе сезон нежной и ароматной молодой картошечки, просто грех не приготовить такой […]

Как правильно выбрать молодой картофель? Этой хитрости меня научил один продавец!
Кулинария, Советы

Как правильно выбрать молодой картофель? Этой хитрости меня научил один продавец!

Начало лета — самая вкусная пора. Первая клубника и черешня, горошек и морковь… И конечно, молодая картошечка! Кажется, ничего не может быть вкуснее отварного молодого картофеля с ароматной зеленью. Но перед тем, как приготовить изумительное блюдо, нужно правильно выбрать полезные […]

Один простой ингредиент превратил обычный картофель в шедевральное блюдо! Только так и готовлю.
Кулинария

Один простой ингредиент превратил обычный картофель в шедевральное блюдо! Только так и готовлю.

Картошка на завтрак, на обед, на ужин… Блюда из привычного овоща то и дело приелись всем без исключения. К счастью, «Так Просто!» знает замечательный рецепт, который способен в два счета разнообразить привычный рацион и превратить запеченную картошечку в излюбленное лакомство! Картофель […]

Надоело всё время полоть и окапывать картофель? Тогда этот метод посадки для тебя!
Вдохновение, Советы

Надоело всё время полоть и окапывать картофель? Тогда этот метод посадки для тебя!

Метод вертикальной посадки картофеля чрезвычайно популярен у многих владельцев небольших садовых участков. Этот способ зачастую приносит сверхурожай: с каждого посаженного клубня можно собрать целое ведро картофеля! Для вертикальной посадки идеально подойдут такие сорта, как Славянка, Свитанок киевский, Повень, Молодежная, немецкий […]

Всё пробовала, но ЭТО… Средство с потрясающим эффектом!
Видео, Советы

Всё пробовала, но ЭТО… Средство с потрясающим эффектом!

Нежелательные волосы — крайне щепетильная и актуальная проблема для многих женщин. Ведь мода говорит, что волосы на женском теле — явление недопустимое. Существует множество способов избавиться от такой неприятной растительности: от методов малоэффективных до баснословно дорогих. Но, к счастью, барышни […]

Что ленивые хозяйки готовят на ужин и почему стоит у них поучиться
Кулинария

Что ленивые хозяйки готовят на ужин и почему стоит у них поучиться

Как-то за ужином мой муж выдал удивительную фразу: «Свинина и картофель — до скуки банальное блюдо». Я была шокирована подобным заявлением, так как еще с детства питаю особое пристрастие к картофелю, да и мясо тоже люблю. Перебрав массу информации в […]