Еда быстрого приготовления играет чрезвычайно важную роль в современных реалиях. Никто не знает, чего ему ожидать от завтрашнего дня. Есть риск остаться без света или газа. Тогда не будет возможности приготовить нормальную горячую пищу. Придется выкручиваться и готовить из того, […]
Автоклав, оказывается, нужная в хозяйстве штука. В нём можно и нужно готовить всё, что требует долгой термической обработки и дальнейшего длительного хранения. Из мяса получается аппетитная тушенка, а стерилизованная рыба в герметично закрытой баночке может храниться просто на полке. Консервы […]
Все мы время от времени покупаем различные консервы. Как известно, производство консервов невозможно без жидкости, в которой продукты лучше сохраняются. Обычно мы сливаем ее в раковину. Но, согласись, это не очень рационально. Во-первых, глупо выбрасывать товар, за который мы уже […]
Как приготовить домашние консервы из мяса? Большой запас баночек с ароматным угощением серьезно упрощает жизнь, особенно во время неожиданных визитов гостей. Не нужно подолгу стоять у плиты и тратить драгоценное время на сложные блюда. Ведь в банках уже хранится отменное […]
Когда приходишь с покупками из супермаркета домой, обработка пищевых продуктов водой кажется очевидной. Но есть некоторые продукты, которые вызывают сомнения: стоит ли мыть мясо и яйца, надо ли ополаскивать фрукты с несъедобной кожурой и так далее. Сегодня я расскажу, какие […]
Новый год — особенный праздник, который хочется встречать только с самыми близкими людьми и в самой теплой атмосфере. Неудивительно, что праздничному столу уделяется огромное внимание. Ведь каждое блюдо должно быть безупречным. А потому люди забывают об экономии и покупают только […]
Рыбных консервов сейчас хоть отбавляй, а вот вкус, как у «тех сардин» оставляет желать лучшего. Тут либо искать что-то похожее и идти на компромисс, либо бескомпромиссно самому засучить рукава и сделать. Немного изучив вопрос, понимаешь, что тушенка из рыбы — […]
Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает приготовить салат с сайрой и яйцом так, как это делали еще в советское время. Тогда рыбные консервы пользовались особой любовью, поэтому не удивляет, что тогдашние кулинары придумали немало салатов с той же сайрой. Но этот рецепт […]
Обычный человек, увидев советские баночки из-под консервированной воды, только посмеется. Решит, что это какая-то шутка. Ведь зачем гражданам той огромной страны могла понадобиться консервированная вода? Да еще и в таких малюсеньких баночках по 200 или 300 граммов. Мы в редакции […]
Трудные времена бывают у всех. Впрочем, со всем можно справиться, главное, чтобы было что поесть. Наш народ, конечно, натерпелся. Помню «святые» девяностые: в некоторые периоды буквально приходилось выживать. Нельзя сказать, что я рад подобному опыту, но плюсы есть и в […]
Мама приучила меня к тому, что в доме всегда должна быть баночка консервированного гороха про запас. И за это я ей благодарна. В различных ситуациях выручает: нагрянули гости, неохота идти в магазин, приболела — с горошком можно готовить разные блюда. […]
В СССР латвийские шпроты в масле считались обязательным атрибутом новогоднего застолья. В те времена их делали из отборной балтийской кильки, которую коптили на ольховых опилках. Хозяйки берегли заветную баночку к празднику и готовили из дефицитной рыбки разнообразные бутерброды, чтобы с […]
