Мои приятели недавно вернулись с отдыха в Грузии. Лобио и харчо с говядиной им быстро приелись. А вот прохладная окрошка на мацони оказалась, с их слов, просто неповторимой. Оказывается, вкусная окрошка получится не только на квасе, кефире, как мы привыкли. […]
Кукурузные палочки — отличное лакомство, к тому же недорогое. Однако детям оно быстро приедается. Что делать, если ребенок попросил купить ему палочек, съел пару штук и оставил недоеденной почти полною пачку? Лучше всего сделать торт из кукурузных палочек! Люди постарше […]
Вчера мой благоверный вернулся из нашей излюбленной мясной лавки с неутешительнымы новостями. Свинина подорожала очень. В наш еженедельный бюджет обычно вписывался 1 кг мяса, а сейчас еле хватило на 800 г. Поэтому пришлось вспомнить детство и бабушку, которая в свое […]
На пельмени в гости ходят охотнее, чем на чай. По крайней мере, так происходит у моих родственников. «Пельмени — всему голова», — подтвердит любой холостяк. Да и многие хозяйки с ним согласятся. Лично для меня пельмени с бульоном — палочка-выручалочка. […]
Сидели сегодня с Мариной и ностальгировали по блюдам, знакомым из детства. Дело в том, что Маринка 2 года живет в Германии, обустроилась уже, но всё равно скучает по гастрономическим изыскам нашим. Например, по холодной освежающей летней окрошке. Раньше, когда на […]
Любишь ли ты котлеты? Мясные, сочные, с ароматной корочкой. Особенно к пюре или просто к черному хлебу с огурчиком. Уверена, у тебя есть пара-тройка воспоминаний из детства, где котлеты служили нам идеальным перекусом, основным блюдом и десертом желательно тоже. Главное […]
Когда приходит знойное лето, мой муж любит на выходных позвать друзей на бокальчик пенного, нажарить мяса, посидеть вечер под гитару, а меня просит подать хрустящие малосольные огурцы в банке. Против небольших праздников души в выходные не имею ничего. Но сегодня […]
Мелкую рыбешку, такую как хамса, мойва, килька, многие высокомерно называют едой бедняков. И совершенно напрасно! Достаточно пробежаться по рыбным ресторанам в приморских городах, чтобы увидеть, что это не так. Благо сейчас у всех заведений есть странички в соцсетях, так что […]
Шоколадный муссовый торт американского кондитера Майды Хиттер произвел настоящий фурор. В 1972 году этот рецепт Майды был опубликован в газете The New York Times и стал настолько популярным, что его объявили десертом года. Давай же узнаем, как Майде Хиттер удалось […]
Далеко не всякая хозяйка знает, как работать с тестом правильно. Можно перепробовать уйму различных рецептов, но так и не узнать о тонкостях приготовления теста. А их, как оказалось, ох как немало. Благо мне удалось собрать всё самое интересное в одной […]
Если бабушка готовит ужин — можно смело снимать тесные джинсы и надевать что-то попросторней. Так уж повелось, наедаться нужно на славу, чтобы потом не бегать голодными. Традиция. Люди в возрасте понимают, что стройная фигура — это одно, а полный желудок […]
Каши входят в рацион чуть ли не каждого человека. Кто-то предпочитает цельнозерновые культуры, кто-то делает упор на продукты без глютена. Ни для кого не секрет, как их правильно варить. Однако далеко не всем хозяйкам известно, как готовить крупы действительно вкусно. […]
В арсенале любой опытной хозяйки наверняка найдется проверенный рецепт сдобного теста. Только вот не всем охота возиться с опарой, чтобы его получить. Если времени в обрез или просто не хочется подолгу торчать у плиты, выход есть! Сегодня редакция расскажет, как […]
В последнее время многие кулинары и фуд-блогеры часто используют в своих рецептах масло гхи. Это очищенное топленое масло, пришедшее к нам из стран Южной Азии. Там его применяют не только как пищевой продукт, но и как целебное чудотворное средство. Но […]
Новогодние праздники не за горами! Опытные хозяйки уже вовсю готовятся к самому грандиозному периоду в году. Редакция «Так Просто!» не отстает и начинает делиться с тобой актуальными материалами на эту тему. Например, сегодня мы расскажем, что не стоит готовить на Новый […]
Подготовка к лету — дело тонкое. И начать ее можно в любой момент. Вовсе не обязательно дожидаться весны, чтобы урегулировать свой рацион и заняться физической активностью. Сегодня редакция «Так Просто!» вновь хочет напомнить, как важно следить за своим питанием. Мы расскажем […]
Маленькие хитрости на кухне здорово экономят время и делают нас более опытными. Ведь кулинарное дело — это не просто строгое соблюдение рецепта при готовке. Это еще и творчество, проявление смекалки и постоянная практика. Именно так и становятся опытными кулинарами: с […]
Признаюсь, раньше я особо не задумывалась о том, как готовить свеклу. Просто варила овощ, чтобы сделать из него салат. Но как-то раз в гостях у подруги я попробовала очень необычное блюдо. Запеченные яблоки в тандеме с зеленью и орехами раскрыли […]
