На Закарпатье знают толк в голубцах. Тут их готовят не на плите, а в духовке. Благодаря этому голубцы получаются ароматными, душистыми, как будто из печи. Зимой там готовят голубцы с рисом и грибами в листьях квашеной капусты, а летом — […]
Метка: Лук
Как вырастить крупный лук и сохранить его до следующего лета
О пользе лука для организма человека знают все. Редкий кулинарный рецепт обходится без этого сочного и богатого витаминами овоща. Покупая лук в магазине или на рынке, мы стараемся выбирать головки покрупнее, но на своем участке вырастить крупный лук получается далеко […]
Как приготовить заливной пирог на кефире
Настало время весеннего салата из зеленого лука и вареных яиц. Так почему же не превратить салат в сытную и аппетитную закуску? Вкусный заливной пирог в духовке с зеленым луком и яйцом готовится быстро, а главное, без проблем. Да и ингредиенты […]
Как приготовить дрожжевые лепешки с рисом
Вкусные домашние лепешки с начинкой способны на раз-два заменить полноценный прием пищи, ведь они целиком и полностью самодостаточны и по вкусу, и по сытности. Единственное, к чему необходимо приложить руку умелой хозяйке — замесить правильное тесто и подобрать начинку по […]
Инструкция по приготовлению плова в рукаве для запекания
Когда я была маленькой, моя бабушка на праздники всегда готовила плов. Он был настолько вкусным, что сама мысль о том, что мы идем к бабушке на плов, вызывала довольное урчание в животе. Кстати, рецепт этого плова моя бабушка узнала, когда […]
Как выращивать зеленый лук дома круглый год
Зеленый лук круглый год? А почему бы и нет? Зеленый лук — это и изумительная закуска, и чудесная приправа, и полезный витаминный салат! Помню, когда я была маленькой, мама ставила на подоконник стаканчики с водой, в которые помещала проросшие луковицы, […]
Рецепт биточков из картофеля
Мне очень повезло со свекровью! Мало того что она добрая и мудрая женщина, так еще и прекрасная хозяйка. Именно от нее я узнала об огромном количестве блюд, которые теперь с удовольствием готовлю для мужа и детей. Один из таких рецептов […]
Как запечь свинину в духовке
Хочешь узнать, как питалась немецкая знать в средние века? Тогда тебе стоит попробовать приготовить «свинину по-нюрнбергски», запеченную в духовке в пиве. Новый муж моей соседки — коренной немец, и именно он поделился со мной этим удивительным способом запекания свинины. Во […]
Как приготовить курицу по-адыгейски
Блюда из курицы занимают важное место в адыгейской кухне. Тут ее готовят разнообразно и весьма искусно. Сегодня «Так Просто!» расскажет, как приготовить жареную курицу по-адыгейски, или четлибж. Обычно четлибж готовят из домашних молодых кур или цыплят. Курица по-адыгейски традиционно занимает одно […]
Как приготовить узбекскую катламу
Лепешки — простейшее мучное изделие, которое в том или ином виде присутствует в каждой кухне мира. Лепешки принято жарить или выпекать. Но они неизменно обладают плоской формой и простым приятным вкусом, который можно разнообразить с помощью начинки. У многих народов […]
Как приготовить луковый суп
Лук — это овощ, который заставляет нас плакать, когда мы его нарезаем. Но иногда стоит немного потерпеть, так как лук является основным ингредиентом многих вкусных блюд. Мы подготовили для тебя рецепт французского лукового супа. Для его приготовления понадобится аж 1,5 кг […]
Скумбрия в луковой шелухе
Приготовить скумбрию в домашних условиях, красивую и золотистую, без специальной коптильни и использования «жидкого дыма» — реально! Умеренно соленая, ароматная, с мягкой кожицей, которую не нужно снимать, скумбрия по рецепту от «Так Просто!» покорит сердца любителей подобных закусок. Вкус этой рыбы […]
Заливной пирог с зеленым луком
Гостеприимная хозяйка славится своими пирогами. Но в наше время постоянной спешки и дефицита времени так сложно поддерживать эту добрую традицию! Рецепт быстрого пирога с луком и яйцами от «Так Просто!» хорош в первую очередь тем, что такой пирог можно испечь без […]
Шкара из мойвы: любимое блюдо черноморских моряков
Шкара — это довольно старое блюдо, придуманное черноморскими рыбаками. Готовится оно очень быстро, но получается просто отменного вкуса. Часто о шкаре говорят как о рыбном деликатесе, и это действительно так! Готовится шкара из рыбы с жирным и нежным мясом, желательно […]
Зачем бросать луковую шелуху в суп
Редко какая хозяйка обходится дома без лука. И хотя не всем этот овощ приходится по вкусу, практически каждый знает, насколько лук полезен — в нём много витаминов, а фитонциды лука убивают микробы. Но, к сожалению, обычно лук используют только на […]
Как приготовить икру из моркови
Как только речь заходит об овощной икре, в воображении многих сразу же всплывает кадр из фильма «Иван Васильевич меняет профессию», где у героя Савелия Крамарова текли слюнки при виде «заморской баклажанной икры». Но и морковная икра, приготовлению которой меня недавно […]
Принципы маринования мяса повара Лазерсона
Идеальный шашлык — это сочное, мягкое мясо с насыщенным ароматом и изысканным вкусом. И чтобы он таким получился, важно правильно замариновать мясо. Ведь именно от этого будет зависеть его вкус и мягкость. Как замариновать мясо для шашлыка, чтобы оно было […]
Как вырастить рекордный урожай лука
Огородник из меня, прямо скажу, не ахти. Но лук на моем дачном участке заставляет соседей кусать локти от зависти. Ухаживать за ним меня научила моя тетя. Первое, что нужно знать начинающему садоводу-любителю, — лук не любит гнилистую почву. Поэтому, если […]
