Скумбрия за 3 минуты: вкуснейшая золотистая рыбка без коптильни и химии!

Приготовить скумбрию в домашних условиях, красивую и золотистую, без специальной коптильни и использования «жидкого дыма» — реально! Умерено соленая, ароматная с мягкой шкуркой, которую не нужно снимать, скумбрия по рецепту от «Так Просто!» покорит сердца любителей подобных закусок.

скумбрия в луковой шелухе

Вкус этой рыбы максимально приближен к копченому, а приготовление — легче не придумаешь!

Скумбрия в луковой шелухе

Ингредиенты

  • 1 скумбрия
  • горсть луковой шелухи
  • 5 ст. л. соли
  • 1 л воды

Приготовление

  1. Луковую шелуху залей водой и поставь на огонь. Добавь соль и доведи до кипения.
  2. В кипящий рассол опусти рыбку и вари при слабом кипении ровно 3 минуты.
  3. Достань скумбрию и рассола, дай жидкости стечь, остуди. Рыба готова к употреблению!

Несмотря на простоту приготовления, отзывы об этой рыбке только восторженные. Подавай ее с отварным картофелем, салатом из свежих сезонных овощей или просто с зеленью и лимонными дольками.

Поделись этим нехитрым рецептом с друзьями — получишь море благодарностей!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментариев 8

  1. Людмила Каширских

    Не будет ли рыба пересоленной с 5-ю стол. ложками соли, если готовить в мультиварке 20 минут?

  2. Людмила Каширских

    Василий, для приготовления рыбы в мультиварке ее вначале отварить или нет?

  3. И не нужно ни какой еврейской химии. Все правильно! Просто вы не в теме.

  4. ето копченая рыба?

  5. василий

    А если любую рыбку 1 кг в луковой шелухе + 50-70 оливкового масла сделать в мультиварке-скороварке то через 15-20 минут получается высший класс.Кости становятся мягкие съедобные и стояк в 70 как в 30-40.И не нужно ни какой еврейской химии.

  6. Надежда

    Ооочччеень вкусно! СПАСИБО?

  7. Спасибо за рецепт

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.