Метка: Начинка

Кабачки не жарю принципиально, в сезон готовлю грецкий пирог, на всё уходит всего 20 минут
Кулинария, Советы

Кабачки не жарю принципиально, в сезон готовлю грецкий пирог, на всё уходит всего 20 минут

Грешно в разгар летнего сезона не приготовить заливной кабачковый пирог в духовке! Я открыла это блюдо для себя недавно. И с тех пор успела состряпать уже несколько порций. Советую тебе сделать то же самое, поскольку пирог имеет волшебное свойство пропадать […]

Шеф-повар Евгений Клопотенко призывает не пропустить сезон черешни и приготовить замечательный пирог с летней ягодой
Кулинария, Советы

Шеф-повар Евгений Клопотенко призывает не пропустить сезон черешни и приготовить замечательный пирог с летней ягодой

Недавно приготовила пирог с черешней, рецепт которого подсмотрела у моего любимого повара Евгения Клопотенко. Пока сезон в самом разгаре, радую себя и домашних вкусной выпечкой с французскими нотками. У этого лакомства очень нежная текстура, а еще его можно готовить не […]

Обожаю рогалики с розой, потому делаю запасы уже сейчас, аккуратно отбираю лепестки
Кулинария, Советы

Обожаю рогалики с розой, потому делаю запасы уже сейчас, аккуратно отбираю лепестки

Моя бабушка умела делать варенье из лепестков роз, а сам цветок добавляла в рогалики. У этой выпечки очень особенный вкус, не похожий ни на что другое. Очень захотелось возродить рецепт и поделиться им с тобой. Что из этого вышло, читай […]

Когда времени нет, но хочется поесть чего-то горячего, просто заворачиваю начинку в лаваш и отправляю в духовку
Кулинария, Советы

Когда времени нет, но хочется поесть чего-то горячего, просто заворачиваю начинку в лаваш и отправляю в духовку

Сегодня на завтрак приготовила любимому фаршированный лаваш. По сути это просто рулет со вкусной начинкой, которую ты можешь менять в зависимости от того, что нашлось в твоем холодильнике. Мне очень нравится такая концепция утренних блюд! Что у меня получилось, показываю […]

В пост без пиццы не сидим, готовлю любимое блюдо по альтернативному рецепту
Кулинария, Советы

В пост без пиццы не сидим, готовлю любимое блюдо по альтернативному рецепту

Захотелось приготовить пиццу, но вот незадача: я таким еще никогда не занималась. К тесту всегда относилась с уважением, но за работу с ним браться не люблю. Но в этот раз всё иначе! Я нашла отличный рецепт теста, а моя домашняя […]

На отдыхе в Греции научилась фаршировать цветки кабачка, считаю дни, жду, пока кабачки зацветут
Вдохновение, Кулинария

На отдыхе в Греции научилась фаршировать цветки кабачка, считаю дни, жду, пока кабачки зацветут

Кабачок — очень ценный овощ. Он вкусный, полезный и не вызывает аллергических реакций. Именно с кабачкового пюре начинается первое знакомство грудничка с разнообразием пищи. Лакомиться этими овощами можно начинать, как только увидели на грядке первый цветок кабачка. Цветы кабачка, патиссона […]

90-летняя еврейская мама дала рецепт флудена по-хотински, уникальная выпечка
Кулинария

90-летняя еврейская мама дала рецепт флудена по-хотински, уникальная выпечка

Выпечка из песочного теста покорила миллионы настоящих ценителей сладкого по всему миру. Столько великолепных рецептов так и просятся в кулинарную книгу каждой хозяюшки. И мы не остаемся в стороне. Подсказываем тебе рецепт флудена по-хотински. Вкуснейший еврейский праздничный пирог. Сохрани рецепт, […]

Экзотический торт «Снеговик в тропиках», который принесет частичку лета в зимние праздники
Кулинария

Экзотический торт «Снеговик в тропиках», который принесет частичку лета в зимние праздники

В этом году мне захотелось приготовить нечто необычное на праздники. Я долго искала и нашла рецепт вкусного бисквитного торта. Сочетание нежных коржей и сливочного крема покорили меня. Думаю, и ты не сможешь остаться равнодушным. Все ингредиенты идеально сочетаются и создают […]

Пирожки на творожном тесте без всяких дрожжей, мама проверяла рецепт 35 лет
Кулинария, Советы

Пирожки на творожном тесте без всяких дрожжей, мама проверяла рецепт 35 лет

Нет времени объяснять! Предлагаю скорее приготовить умопомрачительное блюдо, рецепт которого я подсмотрела недавно в Фейсбуке. Это невероятно ароматные жареные пирожки с грибами. Только в этот раз не придется возиться с дрожжевым пышным тестом, поскольку готовить мы его будем из творога. […]

Больше не добавляю рис в фарш, готовлю фаршированные перцы в 5 раз вкуснее обычных
Кулинария, Советы

Больше не добавляю рис в фарш, готовлю фаршированные перцы в 5 раз вкуснее обычных

Уверена, что почти каждая хозяйка знает, как готовить фаршированные перцы. Однако не всем известно, что сделать это блюдо можно без риса, а начинка при этом будет намного сочнее и вкуснее. Что за магия такая, подробно рассказываю далее в статье. Готовься […]

«Платочки» с яблоками без яиц, 30 штук съедаются за полчаса
Кулинария, Советы

«Платочки» с яблоками без яиц, 30 штук съедаются за полчаса

С приходом холодов хочется чаще баловать себя и близких домашней выпечкой. Но в то же время долго стоять у плиты желания нет. Тогда меня выручают быстрые и проверенные рецепты украинской фуд-блогерши Лилии Цвит. Недавно кулинарная мастерица показала, как сделать ароматные […]

Родственница принесла на пробу литовские цеппелины, выпрашивала рецепт на коленях
Кулинария, Советы

Родственница принесла на пробу литовские цеппелины, выпрашивала рецепт на коленях

Недавно наткнулась на одно литовское блюдо, которое очень напомнило мне картофельные зразы (в Украине их называют еще лежнями). Начала гуглить, и оказалось, что сами зразы тоже родом из Литвы. В первоначальном виде это блюдо готовится вовсе не из картофеля, а […]

Тарт, что получится вкуснее, чем в дорогой кондитерской
Кулинария, Советы

Тарт, что получится вкуснее, чем в дорогой кондитерской

На днях готовила невероятный лимонный тарт с меренгой по рецепту Лилии Цвит. Домашние в один голос заявили: «Отвал башки!» А кто я, чтобы с ними спорить? Испекла лакомство еще раз! Впрочем, сделать это сможет любая хозяюшка. Тем более что я […]

Кулинарный блогер лихо свернул роллини из лаваша, получилось как из магазина
Кулинария, Советы

Кулинарный блогер лихо свернул роллини из лаваша, получилось как из магазина

Когда на готовку времени в обрез, очень сильно выручает обычный лаваш с сыром и грибами. На днях захотелось сделать его по-новому, красиво и оригинально. Вспомнила о такой прекрасной закуске, как роллини. Часто вижу этот незамысловатый рулетик в супермаркетах. Приготовила! Получилось […]

Бабушки-гречанки продавали поштучно такие баклажаны на базаре, когда я была маленькой
Кулинария, Советы

Бабушки-гречанки продавали поштучно такие баклажаны на базаре, когда я была маленькой

Ура! Кажется, я наконец-то нашла рецепт, благодаря которому по-настоящему полюбила синенькие. Это манзаны, фаршированные баклажаны по-гречески с пикантной овощной начинкой. Блюдо готовится достаточно просто. А съедается за считаные минуты. Если ты хочешь удивить домашних или гостей необычной закуской, это именно […]

Уже 5 лет пеку такие пирожки с курицей, всегда восторг близких, их удобно брать с собой
Кулинария

Уже 5 лет пеку такие пирожки с курицей, всегда восторг близких, их удобно брать с собой

Пирожки с мясом и картошкой способны утолить голод буквально в считаные минуты. Они настолько пышные и воздушные, что легко увлечься и съесть гораздо больше. Но это не страшно, ведь внутри лишь самые полезные и питательные ингредиенты. Учимся делать максимально нежные […]

Тетенька-повариха много лет пекла пирожки и пироги, от нее услышала одну тонкость при работе с тестом
Кулинария

Тетенька-повариха много лет пекла пирожки и пироги, от нее услышала одну тонкость при работе с тестом

Пирожки с капустой и яйцом удачно решат проблему голода. Достаточно одного-двух этих желтобоких малышей, и чувство сытости пребудет с тобой надолго. Хотя есть парочка нюансов, которые мешают приготовить достойные пирожки. Что это за нюансы и как от них избавиться? Разбираемся […]

Беру пачку итальянских ракушек и кормлю семью ресторанным ужином, когда нет сил жарить котлеты
Кулинария

Беру пачку итальянских ракушек и кормлю семью ресторанным ужином, когда нет сил жарить котлеты

Ленивые пельмени спасут каждого хозяина или хозяюшку, когда усталость захватила душу. И вроде бы хочется есть, но так лень что-то делать. Как же поступить? Остаться голодным точно не вариант, а довольствование лапшой или пюре быстрого приготовления вряд ли понравится органам […]