Из картофеля можно приготовить уйму вкусных блюд. Этот корнеплод, наверное, является самым универсальным продуктом в кулинарии. Его можно печь, варить, жарить, тушить. А как сделать драники из картошки? Для этого угощения мы будем совмещать сразу несколько техник готовки. Зато результат […]
Есть рецепты, которые просто необходимо передавать дальше. Ведь это настоящее сокровище! Например, я считаю, что готовлю самый вкусный плов. Быть может, кому-то покажется, что это слишком самоуверенно, и он захочет поспорить. Я всегда готова к дискуссии. Однако готовлю этот плов […]
Люблю, чтобы ложка в борще стояла! Сегодня предлагаю тебе ознакомиться с тонкостями приготовления борща по-херсонски. В Херсоне хозяйки варят невероятно сытный борщ с галушками. Он утоляет голод надолго, придает сил, согревает в самый серый и промозглый день, вдохновляет на новые […]
Мой муж не может жить без горячего обеда. Но я тоже работаю и не всегда могу приготовить что-то свежее. Поэтому для меня незаменим стал обед в банке. Да, именно так. В одной чудесной баночке всё необходимое: крупа, овощи и мясо. […]
Готовим невероятно свежие булочки, что могут храниться долго и не утратить и доли вкуса. Отменный вариант для перекуса на ходу или быстрого обеда. В рецепте используется полезный кисломолочный сыр и ароматный твердый — для украшения и дополнения вкусовой гаммы. Попробуй […]
Картошка — самый популярный продукт не только на нашем столе, но и в польской кухне. Этот питательный овощ спасал нас даже в голодные военные времена. И книга Болеславы Кавецкой-Стармах «Сто блюд из картофеля», которая вышла в 1940 году, доказывает это. […]
Когда на улице неимоверная жара, исправить ситуацию поможет летний суп. Аппетитное холодное блюдо, что так выручает в душное время. Но как разобраться в ассортименте таких супов? Как правильно готовить холодник? Чем от него отличается холодный борщ? Быть может, лучше сделать […]
Гороховая каша без замачивания станет вкуснейшим гарниром для многих блюд. Например, можно подать ее с мясом и овощами. Сытно, аппетитно и полезно. Понравится даже тем привередам, что не любят гороховую крупу. Но такая каша по-английски точно поменяет мнение всех скептиков. […]
Здорово, когда хозяйка может вкусно накормить семью при любом раскладе! Давно ждала новых выпусков кулинарных видео от Ольги Матвей, а тут такой подарок. Ее бюджетное меню для семьи — это настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки, особенно в такие непростые времена! […]
А давай сегодня позволим себе не скроллить новостную ленту и немного отдохнуть от мирской суеты? Предлагаю побаловать себя и родных вкусным и очень простым блюдом. Да и на готовку много времени не уйдет. Домашние сырные палочки на кефире — отличная […]
Говорят, что борщ получается вкуснее, если в него мелко натереть морковь со свеклой и нашинковать так же мелко капусту. Да так надо варить борщ, чтобы ложка в кастрюле стояла. Только такой способ ценят не все, особенно меня удивляет, когда я […]
Когда на пороге твоей квартиры появляется посторонняя женщина с младенцем на руках и утверждает, что он твой, можно понять бурную реакцию зашедших в гости родственников. Как это так? Ты же только что предложение Оксане сделал! Стыд и позор! Чем ты […]
Суп из банки может выручить в самых нестандартных ситуациях. Тогда, когда готовить совсем нет времени, но ведь кушать всё равно нужно. К тому же баночку такого супа можно упаковать мужу в командировку или дальний рейс, ребенку-студенту в общежитие или пожилым […]
Сентябрьские холода уже успели вовлечь многих в осеннюю меланхолию и заставить позабыть о шумных маевках. Кажется, время для собрания веселой компании безвозвратно прошло, однако на деле это вовсе не так. Стоит только приготовить куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке […]
Вафли уже давно не ассоциируются у меня с десертом. Когда-то мама пекла вафли со сгущенкой в тяжелой железной вафельнице. Заворачивала трубочки и наполняла их щедро вареной сгущенкой. Сейчас почти в каждом доме есть современная вафельница или мультипекарь. Почему? Да потому […]
Чего бы такого перекусить в обеденный перерыв или за завтраком? Предлагаю приготовить бутерброды с паштетом. Что может быть быстрее и сытнее? Вспоминаю, как бабушка готовила паштет из куриной печени с морковью. Я уже давно не покупаю паштет в магазине, стараюсь […]
Этим летом мне посчастливилось посетить множество интересных фестивалей, в том числе и столичный Beer Festival, проходящий в июле, где главным открытием для меня стал, как ни странно, отнюдь не какой-то уникальный напиток, а карамелизованный лук. Практически все повара местных фуд-кортов […]
Недавно мне представился случай познакомиться с одной очаровательной особой, что родилась и выросла на Кавказе. Это был день рождения нашего общего друга, и, как это обычно бывает у летних именинников, праздник мы решили организовать в формате шашлычных посиделок. Я заметила, […]
