Развязав бессмысленную войну против Украины, российское правительство ужаснуло весь мир. За считаные недели Россия стала лидером по количеству наложенных на нее санкций, уверено обогнав даже Иран и КНДР. А иностранные компании стали массово покидать страну из-за тех же санкций и […]
Поведение в ресторане некоторых гостей порой может ужаснуть. Казалось бы, в заведение пожаловали воспитанные люди, но они не торопятся эту воспитанность продемонстрировать. И всё бы ничего, но есть некоторые своеобразные правила. Крайне желательно придерживаться их, если хочется отужинать в спокойной […]
Устроить праздник для нескольких десятков гостей — дело хлопотное. А потому сегодня многие люди предпочитают организовывать банкет в ресторане, недорогом кафе, а то и попросту в столовой. Не так и дорого, экономит время и нервы. А если довериться профессионалам, то […]
Ферментированные продукты благотворно влияют на пищеварение, диетологи рекомендуют включать квашеную капусту в рацион, так как она богата витамином С. Западные диетологи и приверженцы правильного питания налегают на ферментированные продукты. А шефы элитных ресторанов включают квашеную капусту в меню. Как правильно […]
Посетителю обычно нет разницы, какой официант в ресторане будет обслуживать его столик. Зато самому официанту небезразлично, с какими людьми ему придется взаимодействовать. Ведь дело не только в чаевых, но и в адекватном отношении к персоналу. Хотя даже элементарным уважением может […]
Американцы любят плотно и вкусно поесть. Американский ресторан может удивить нашего туриста несколькими вещами. Не зря среди посетителей много наших людей. Недавно моя сестра ездила в Америку и призналась, что американские рестораны и кафе несколько отличаются от заведений, к которым […]
Женщина и двое детей оказались в сложной жизненной ситуации. Глава семейства не пожелал мириться с безденежьем и ушел. Денег практически не было, жили все впроголодь. Хоть женщина и работала, но получала мало. Ситуация накалялась, но она нашла выход, который едва […]
У каждого заведения есть свои секреты. Мы никак не можем знать, что происходит на кухне, вдали от глаз посетителей. Остается лишь надеяться на добросовестность поваров. Что ж, сегодня мы расскажем о том, как на самом деле готовят десерты в кафе […]
Когда мы приходим поесть в какое-то заведение, то даже не подозреваем, как тут трудятся работники общепита и каким образом здесь всё организовано. А потому всегда интересно послушать людей, которые проработали в этой сфере много лет и точно знают, что скрыто […]
Отели Египта для отдыха «Аll inclusive» под завязку заполнены нашими туристами и в сезон, и в не сезон. Пометка «всё включено» прямо-таки вынуждает отдыхающих перепробовать все яства на фуршете. Нередко после такого отдыха приезжают с парочкой запасных килограммов. Сегодня я […]
Месяц жесткого карантина в Париже… Какое неудачное сочетание для человека, приехавшего за новыми впечатлениями! Но если ты прирожденный охотник за приключениями, они непременно найдут тебя. Вот, например, какой целью задалась моя знакомая из Каунаса, попавшая в разгар пандемии в столицу […]
Клиент ресторана может выглядеть по-разному. Однако сотрудники заведения всегда подмечают, что все клиенты делятся на несколько психотипов. Правильное определение психотипа клиента упрощает работу и предотвращает конфликты. Сегодня и ты приобретешь этот навык. Клиент ресторана Педант Нарушение порядка для них недопустимо: […]
Новогодняя ночь в ресторане кажется такой веселой и романтической! Даст бог, заведения смогут принять всех желающих, чтобы встретить следующий, возможно, лучший, чем этот, год. А на подобных мероприятиях, естественно, положено воздать должное яствам и питиям сверх всякой меры! Традиция такая. […]
Правда ли, что легендарный ресторан «Савой» в Москве 4 раза переименовывали? Какие блюда были его визитной карточкой в советские годы и чем он так пугал подвыпивших посетителей? Ответы на все эти вопросы в нашей статье. Ресторан «Савой» История создания Еще […]
Многих привлекает красивая жизнь. Но лишь единицы утруждают себя тем, чтобы узнать необходимые правила этикета. Сегодня мы предлагаем узнать, какая посуда для сервировки стола нужна и как ее нужно размещать. А также ответим тем, кому очень любопытно знать, с какой […]
В эпоху цифровых технологий кассовый чек кажется ненужным мусором. Покупатели в спешке рассчитываются за товар и оставляют чек на кассе. Сегодня мы расскажем, нужен ли кассовый чек и на что нужно обратить внимание, совершая покупки в очередной раз. Нужен ли […]
Человеку XXI столетия совершенно не чужд поход в ресторан или кафе на выходных. Конечно, кто-то делает это по особому случаю. А для кого-то вечер в уютном местечке стал обыденностью. Тем не менее сфера общественного питания прошла долгий путь развития. Менялся […]
