Почему порой соленые или маринованные огурцы мягкие? Что идет не так? Ведь смысл любых солений в том, чтобы они хранились достаточно долго. А консервированные овощи держали привычную форму и вкус, были хрустящими и аппетитными. К сожалению, бывают и неудачные случаи. […]
Стрелки чеснока — это зеленые побеги, которые впоследствии дозревают и дают семена для будущих посадок чеснока. Многие огородники выбрасывают чесночные стрелки и не догадываются, что из зеленого чеснока можно приготовить вкусные закуски и полноценные блюда. Когда я была маленькой, то […]
Какой бы тяжелой сейчас ни была жизнь, хозяйки помнят: консервация на зиму сама себя не приготовит. А это значит, что уже пора планировать, что из закруток ты будешь делать в этом году. Цены на еду растут, а некоторые продукты и […]
Буквально на днях украинцы заметили, что цена соли в магазине изменилась. А в некоторых магазинах отыскать соль и вовсе невозможно. Что стало этому причиной? Действительно ли Украина ощутит дефицит соли в ближайшее время? Стоит ли бежать уже сейчас в магазин […]
«Зачем жарить соль на сковороде?» — спросила меня сестра Илона, глядя на мои манипуляции на кухне. «Оказывается, с помощью всего одной фразы и пачки соли можно узнать, кто вредит семье. Этой мудростью со мной поделилась старушка у церкви!» — ответила […]
Потеря волос — стресс для любой женщины. В среднем за день у человека может выпадать от 50 до 100 волосинок с головы. Проживший свой цикл волос выпадает с белой капсулой, на месте старого волоска вырастает новый. Если ты заметила, что […]
Без соли не обходится приготовление большинства блюд. Но это не просто приправа! Опытные хозяйки умеют использовать белые кристаллы для стирки, уборки и личной гигиены. А наши прабабушки знали, как при помощи соли избавиться от негатива, защититься от сглаза, создать оберег […]
Лепешки из муки в духовке достаточно легко приготовить. Кроме того, они не требуют дрожжей и состоят из доступных продуктов, что особенно важно в эти непростые времена. А если добавить начинку, то «блюдо из ничего» вполне может заменить не только хлеб, […]
На днях заказал в кафе омлет для ребенка и, признаться, опешил, когда увидел заказанное блюдо. Нельзя сказать, чтобы я не повидал омлетов. Двухслойный омлет, омлет «Торнадо» и омлет «Кайзершмарн», испанский по-каталонски и итальянская фриттата — все они по-своему хороши. Но […]
Чистый четверг — это особый день Страстной недели. В этот день принято убирать жилище и готовиться к светлому празднику Пасхи. По православной традиции только в этот день можно заготовить особую соль, которая обладает целебными свойствами. Обо всех традициях и обрядах […]
Одним из последствий негативных событий в любой стране является дефицит продуктов. Уже многим людям знакомы ситуации, когда ранее везде доступный товар буквально пропадал с полок магазинов. Самое неприятное — это то, что никогда не знаешь, что именно станет дефицитным завтра […]
До 31 марта есть возможность избавиться от всех проблем, для этого тебе понадобится немного соли. Защита солью использовалась еще нашими предками. Еще в Древней Руси таинственные кристаллы брали с собой в дальние странствия в качестве оберега. Их использовали для выполнения […]
Многие и не подозревают, что домашняя кухня довольно часто оказывается более качественной, чем ее аналоги, приготовленные в кафе или столовых. Всё потому, что готовятся домашние блюда с душой и вниманием. Вот, например, как засолить сало в рассоле, чтобы оно просто […]
Картофель фри — любимая еда моего мужа в McDonald’s. Мы редко выбираемся в кафе, чтобы побаловать себя фастфудом. А с недавнего времени это стало невозможно. Еще до закрытия известной сети быстрого питания еда превращалась из аппетитной горячей картошки и гамбургера […]
Куриное мясо — хороший источник белка с минимальным количеством жира. Куриное мясо диетическое, так что его можно употреблять детям и людям, у которых есть проблемы с ЖКТ. Кроме того, любителям пряного сочного мяса с хрустящей корочкой курица тоже по душе. […]
В холодное время года так и хочется согреться чашечкой чая с плюшками или горячим какао. Зимой несложно простудиться, увы, погода меняется очень быстро, и организм не всегда может справиться со сменой погоды. Недавно у самой горло запершило, и я вспомнила […]
Кто не любит свежий хлеб с хрустящей корочкой? Когда-то было традицией откусывать корочку ароматного хлеба по дороге домой. От этого ритуала сложно было отказаться. Сейчас вкусный свежий хлеб днем с огнем не найдешь — всё резиновые какие-то булки в пакетах. […]
Существуют разные способы засолки рыбы. На любой вкус и цвет, как говорится. Каждая хозяйка может подобрать тот метод, который больше всего понравится ей и ее семье. Только солить рыбу самостоятельно берутся не все. Быть может, не рискуют испортить дорогостоящий продукт […]
