Метка: Специи

С какими специями не нужно борщить
Здоровье

С какими специями не нужно борщить

Трудно представить нашу кухню без специй и пряностей. Они открывают перед нами огромные возможности для кулинарных экспериментов, придавая готовым блюдам особый, неповторимый аромат и вкус. © DepositPhotos Но жизнь устроена так, что не всё вкусное является полезным. Знаменитый средневековый алхимик […]

Рецепт узбекского плова
Кулинария

Рецепт узбекского плова

Плов — популярнейшее блюдо с долгой и запутанной историей. Установить его принадлежность к какой-то одной кухне непросто. Предполагается, что готовить плов начали еще за пару веков до нашей эры в Индии и странах Ближнего Востока, как только рис там обрел […]

Spanish paella with chicken and vegetables close up on a plate. horizontal view from above
Кулинария

Бирьяни на сковороде

Бирьяни — праздничное блюдо индийской кухни. На вид точно узбекский плов, индийское блюдо поражает ярким вкусом и необыкновенным ароматом жгучих пряностей. Ключевым ингредиентом в рецепте является далеко не курица или рис, а масала — особая смесь пряностей, которую можно приобрести […]

Куркума для эпиляции: настырные волоски покинут лицо мгновенно
Советы

Куркума для эпиляции: настырные волоски покинут лицо мгновенно

Неопрятные волоски на лице портят внешний вид, а бесконечное бритье и депиляция вызывают одно лишь раздражение и боль? Хватит мучить свое нежное личико! Чтобы лицо выглядело ухоженным, а лишняя растительность покинула его навсегда, мы дарим тебе наш проверенный рецепт. «Так Просто!» […]

Семь видов полезной зелени
Здоровье, Советы

Семь видов полезной зелени

Вот практически и наступил летний период. А это значит, что мы наконец-то сможем побаловать себя свежими салатиками, которые я просто не представляю без зелени. Петрушка, укроп, кинза, сельдерей, зеленый лук, кресс-салат, базилик и прочие ароматные травы наполнят тебя витаминами и […]

В обязательном порядке жую кардамон! Да-да, вы не ослышались, кардамон.
Здоровье

В обязательном порядке жую кардамон! Да-да, вы не ослышались, кардамон.

Кардамон — одна из самых дорогих и ценных специй в мире. В Индии его называют райским зерном за высокое содержание минеральных веществ, витаминов, клетчатки, углеводов, белков и жиров, а также ценного эфирного масла. Вкус и запах специи пряно-жгучий. Ее применяют […]

Grilled chicken Tabaka on wooden table. Georgian cuisine
Кулинария, Советы

Чем шефы натирают курицу

Приготовленная целиком курица — сытное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Таким угощением можно накормить целую ораву гостей, а если птица еще и запечена изумительно, то от комплиментов хозяйке придется буквально отбиваться. Но чтобы и внешний вид тушки, и вкус […]

Как приготовить курицу на сковороде
Кулинария

Как приготовить курицу на сковороде

Блюда грузинской кухни — это пикантный вкус и аромат прекрасных специй. Особенно любят в Грузии готовить из курицы. Цыпленок табака, сациви и чахохбили по праву считаются традиционными блюдами. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить еще одно традиционное кавказское блюдо. Интереснейший рецепт […]

Эта специя уничтожает раковые кетки, улучшает пищеварение, стимулирует печень… В одночасье похудела на 5 кг!
Здоровье, Советы

Эта специя уничтожает раковые кетки, улучшает пищеварение, стимулирует печень… В одночасье похудела на 5 кг!

Есть на свете удивительное растение, чьи замечательные свойства пока еще мало изучены. К огромному сожалению, о целебных свойствах этого продукта знают немногие, и чаще всего его просто воспринимают как острую и очень ароматную приправу. © DepositPhotos Кайенский перец Под этим […]

Гремучая смесь, которая оздоровила мой организм всего за 7 дней. Сочетание необычное!
Здоровье, Советы

Гремучая смесь, которая оздоровила мой организм всего за 7 дней. Сочетание необычное!

Специи могут быть очень полезными. Нужно только знать, как их правильно сочетать и применять. Все слышали о чесноке и корице, но немногие пробовали объединить их в одном блюде или напитке. А ведь эта комбинация — просто панацея от многих болезней. […]

В обязательном порядке жую сушеную гвоздику! Специально зашла к врачу произнести слова благодарности.
Здоровье

В обязательном порядке жую сушеную гвоздику! Специально зашла к врачу произнести слова благодарности.

Лечебные свойства гвоздики широко используются в китайской медицине. Эта душистая специя способна вылечить множество болезней благодаря уникальному составу. В гвоздике содержится провитамин А (бета-каротин), витамины группы В, витамины С, Е, омега-3 жирные кислоты, эфирное масло и различные минералы. Состав пряности […]

Жемчужина аюрведы: всего четверть чайной ложки этого порошка избавит от катаракты и бесплодия!
Здоровье, Кулинария

Жемчужина аюрведы: всего четверть чайной ложки этого порошка избавит от катаракты и бесплодия!

Асафетида — малоизвестная индийская приправа. Более того, о ее полезных свойствах мы, славянский народ, не знаем почти ничего. А жаль! Ведь эта изумительная во всех смыслах пряность — настоящий кладезь здоровья. В народе асафетиду называют просто: ферула вонючая. Из корней […]

Варка кофе по-турецки
Кулинария

Варка кофе по-турецки

Моя сестра настоящий кофеман. Без чашечки кофе не начинается ни одно ее утро. Илона знает много разных рецептов этого чудесного напитка, но вот кофе по-восточному приготовить ей в домашних условиях никак не удавалось. Ведь для того чтобы этот напиток получился […]

Из двух кабачков получилась потрясающая закуска! Подойдет к любому блюду…
Кулинария

Из двух кабачков получилась потрясающая закуска! Подойдет к любому блюду…

Эта летняя закуска — настоящая находка для всех родителей! Ведь маленькие дети просто с ума сходят по популярному фастфуду — картофелю фри. Да и взрослые тоже не исключение! Сегодня наша редакция подскажет, как приготовить полезную закуску, которая станет отличной альтернативой […]

Приправа карри: покупай качественный продукт благодаря этой хитрости!
Здоровье, Советы

Приправа карри: покупай качественный продукт благодаря этой хитрости!

Жители Индии прославились на весь мир своим пристрастием к острой пище. Едва ли не в каждое блюдо они добавляют свою фирменную смесь пряностей — карри. Мало кому известно, что у слова карри есть несколько значений: это название листьев индийского растения […]

Она стала добавлять эту специю практически в каждое блюдо — и боли в почках больше не беспокоят.
Здоровье, Советы

Она стала добавлять эту специю практически в каждое блюдо — и боли в почках больше не беспокоят.

Многие люди, и я в том числе, часто путают это растение с петрушкой. Приправа, гарнир и даже украшение — всё это кориандр (эту траву также называют китайской петрушкой, кишнецом или кинзой). Однако далеко не каждый знает, что это растение еще […]

Она взяла смесь для глинтвейна и сварила из него супердейственное средство. Могу спать спокойно…
Здоровье, Советы

Она взяла смесь для глинтвейна и сварила из него супердейственное средство. Могу спать спокойно…

Существует кое-что, о чём многие даже и не задумываются, однако это очень важно для их здоровья. Независимо от того, как часто ты меняешь простыни, покрывала и подушки, он, зачастую, остается неизменным, и это — матрас. А ведь в нём может […]

Если в доме закончилась соль, я всегда найду, чем ее заменить!
Здоровье, Кулинария

Если в доме закончилась соль, я всегда найду, чем ее заменить!

Современную кухню невозможно представить без такой специи, как соль. Ее добавляют едва ли не в каждое мясное блюдо. Но мало кому известно, что человеческий организм при здоровых почках и сердце может выводить ежедневно не более 25 граммов соли. Чрезмерное употребление […]