Метка: Стейк

Шеф-повар показал, как готовить говяжью вырезку
Кулинария

Шеф-повар показал, как готовить говяжью вырезку

«Есть нежная говяжья вырезка, которую я бережно очистил от пленок и жира. Теперь думаю, что можно приготовить из этого куска мяса», — сказал как-то один из наших читателей. И с ходу ответить на этот вопрос довольно сложно. Ведь можно приготовить […]

Старый шеф-повар поделился премудростями, сколько жарить стейк из индейки, чтобы получилось ресторанное блюдо
Кулинария

Старый шеф-повар поделился премудростями, сколько жарить стейк из индейки, чтобы получилось ресторанное блюдо

Индейка — отличная альтернатива куриному мясу. При том, что она очень питательна, в ее состав входит мизерное количество холестерина. В индейке есть фосфор, цинк, калий и магний, а также витамины А, В, D и Е. Как приготовить стейк из индейки? […]

Стейк по-цыгански, что получится мягким даже из самого жесткого мяса
Видео, Кулинария

Стейк по-цыгански, что получится мягким даже из самого жесткого мяса

«От этого маринада даже подошва будет мягкой!» — прочла я на кулинарном канале у цыганки Галины. В прошлую субботу показала мужу рецепт и мы сразу же опробовали этот маринад для сочного мяса. Сказать, что понравилось, — ничего не сказать. Стейки […]

Мнение повара о том, что хорошее мясо нельзя портить специями и соусами
Кулинария

Мнение повара о том, что хорошее мясо нельзя портить специями и соусами

Мясо — продукт, который человечество готовит и употребляет в пищу с незапамятных времен. Но даже сегодня многие не знают, как правильно приготовить мясо, чтобы оно имело идеальный вкус и аромат. А если так, то почему бы не послушать профессионалов? Сегодня […]

Зачем класть стейки из свинины на решетку
Кулинария

Зачем класть стейки из свинины на решетку

Честно говоря, сочный стейк из свинины уместен в любое время года. Учитывая, что сейчас январь, подходящий кусок мяса особенно хорошо придаст сил и энергии. А это именно то, что нужно для прохладного зимнего денечка. © Depositphotos В приготовлении мяса дома […]

Это 3 ключевых момента в приготовлении идеального стейка. Не стоит пропускать № 3!
Кулинария

Это 3 ключевых момента в приготовлении идеального стейка. Не стоит пропускать № 3!

Для приготовления безупречного стейка не нужно мариновать мясо и использовать решетку-гриль! Готовлю мясо таким способом уже пару лет и всегда доволен результатом: такое сочное, необыкновенно ароматное блюдо… Стейк, запеченный в духовке, ничем не уступает ресторанному варианту. Испробуй этот хитрый рецепт […]

10 секретов идеального стейка из говядины. Мясо еще никогда не было таким вкусным!
Кулинария, Советы

10 секретов идеального стейка из говядины. Мясо еще никогда не было таким вкусным!

Говядина — один из самых полезных видов мяса. В ней много белков, витаминов и минералов, поэтому она должна быть в рационе каждого человека, особенно тех, кто следит за своим питанием. А какое блюдо из говядины может быть лучше сочного и […]

Он положил мясо в пакет с застежкой… Это же секрет приготовления идеального…
Кулинария, Советы

Он положил мясо в пакет с застежкой… Это же секрет приготовления идеального…

Пакеты с застежкой пользуются большой популярностью среди хозяек. Существует множество способов применения этой полезной вещи на кухне. Такие пакеты являются незаменимыми для заморозки продуктов, герметичного хранения вещей и прочих целей! Мы подготовили для тебя еще один необычный способ применения пакетов […]